车厘子怎么保存，车厘子和樱桃是一种水果吗

黄车厘子又叫雷尼尔（雷尼）樱桃，单果平均重量为8-9g，果实呈心脏形或肾脏形，果皮底色着黄色，富鲜红色晕。果肉为黄白色，肉质脆硬，风味酸甜，可食部分为93%左右，可溶性固形物含量约为15-17%。

国产车厘子种植的区域和温度不同，成熟时间就会有些不同，比如大连大棚樱桃会在3月中旬成熟，而烟台的大棚樱桃则在4月下中旬才成熟。车厘子和樱桃的区别：1、外观：车厘子呈暗红色，国内的樱桃则是红艳的。2、生长习性：通常车厘子成熟时间在6月中旬到8月中旬，属于季节性水果，国产樱桃的成熟时间则在5月。3、价格：车厘子的成本比国产樱桃的成本高，因此车厘子的价格一般会高于国产樱桃的价格。

樱桃与车厘子是同种水果，但两者的产地、外观和口感稍有区别。1、产地区别：樱桃主产于我国烟台地区，车厘子主产于国外，属于引进水果。2、外观区别：樱桃一般呈浅红色，车厘子一般呈暗红色。3、口感区别：樱桃的味道酸甜可口，车厘子的味道比较甜。4、成熟时间：樱桃的成熟时间通常为每年的5月份之后，车厘子的成熟时间多为春节之后。

常见的车厘子品种有布鲁克斯、桑提娜、拉宾斯、斯基纳、科迪亚、雷尼。1、布鲁克斯：早熟品种，果实发育期约39天，果实呈扁圆形，平均果重9.4g果皮呈浓红色，底色淡黄，果肉紫红色，可食率96.1%，肉质脆硬，含糖量17%，含酸量0.97%。2、桑提娜：中熟品种，果实发育期约43-49天，果实呈心脏形，平均果重8.6-9.5g，果皮为紫红色至紫黑色，果肉为淡红色，质硬，味甜，可溶性固形物含量约18%。

SJD车厘子中的D指的是车厘子颜色为深色、紫色、黑色，而SJ则代表车厘子的等级，因此SJD车厘子指的是深色的SJ级车厘子，即该车厘子的单果直径为28-30mm。J级别的车厘子相较于XL级别的车厘子更好，其个头比XL级车厘子更大（J级车厘子单果直径为26-28mm，XL级车厘子单果直径为24-26mm），并且口感方面也更好。

车厘子颜色主要为红色至黑紫色，部分车厘子为黄色。

红色至黑紫色车厘子：主要包括俄罗斯8号、美早、桑提娜、布鲁克斯、萨米脱、科迪亚、拉宾斯等。

黄色车厘子：主要包括雷尼和佳红。

车厘子j和xl的主要区别是果粒直径大小，j的果粒直径一般是26mm-28mm，xl的果粒直径是24mm-26mm。车厘子j级比xl级要大很多，而且等级会高一些，品质也会好很多，车厘子主要是通过大小产生等级的划分。车厘子是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，它的品种是欧洲樱桃。

车厘子可在我国河南、江西、四川、山东、江苏、河北及东北等地区种植，在长江流域的温暖地区种植的较多。

车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，适宜在土层深厚，土质疏松，通透性强，能够有效保水的沙质土壤中生长，它不耐干旱也不耐涝，喜光照，可适应潮湿的温度环境。

双j车厘子是果粒直径为28-30毫米的车厘子。果粒直径为26毫米-28毫米，等级则是一个J，若果粒的直径为28毫米-30毫米，等级则是双J。车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15-16℃的地方栽培。车厘子的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”会使花器官受冻，严重影响产量，甚至颗粒无收。

如果是阴暗避光、通风干燥环境下保存，车厘子一般可以存放2-4天左右。

如果是在低温环境下保存，车厘子一般可以存放7天左右。

如果是气调保鲜库贮藏，车厘子一般可以保存30天左右。