蘑菇是什么生殖，附种植方法

蘑菇不是植物，它是一种真菌。蘑菇是属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用，它在生长的过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。

蘑菇的种类极多，世界上的蘑菇共约有36000种左右，而生活中较为常见的可食用蘑菇主要有4种，分别为香菇、鸡腿菇、黑平菇和金针菇。香菇：香味较重，一般可直接炒食。鸡腿菇：营养丰富且口感较好，其脂肪含量较低。黑平菇：又称凤尾菇，味道鲜美，经常被用来煮汤。金针菇：口感较好，含有丰富的粗纤维和木质素。

普通家庭可以种植蘑菇。种植方法：将土壤放在阳光下暴晒2天，然后把土壤用喷壶喷湿并装盆，将买回来的菌种均匀地撒在土壤上，再盖上卫生纸，并将表面喷湿；每天喷洒1次水，保持湿润，注意要将盆土放在背阴处，避免阳光直射，一般经过5天左右即可出菇。

闲置的空房子可以养殖蘑菇，比如平菇就适宜在房子内养殖，因为其抗病能力较强，产量较高，且栽培方式也相对容易，建议在养殖前对闲置的房子进行合理的规划，等有了扎实的栽培基础之后再结合房子进行改造，以方便养殖其它食用菌类。

培养料：玉米芯屑80%，麦麸18%，石膏粉1%，白糖1%，磷酸二氢钾0.3%，清水适量。菌袋：每个菌袋装2kg左右，装好后，封口，灭菌。播种：菌袋降温至30℃时接种，然后将菌种袋放在15-25℃的环境下遮光培养，期间注意翻袋。

野生的蘑菇一般从具有腐殖质的树根底下或者是有树叶的地上长出来，人工种植的蘑菇一般从菌棒（菌袋）上长出来。蘑菇是一种可以在室内种植的食用菌，它从菌丝体逐渐生长成子实体，其体内并没有叶绿素的存在，因此要在适合的环境中才能更好更快地生长。

选择在地势较高、通透性好的地方建种植大棚，用家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等堆制养料，一层草料一层粪便，半个月可完成堆制，采用采用的穴播的方式进行接种，每株间距10厘米。出菇初期湿度控制在70%左右，浇水遵循少量勤浇的原则，出菇期将温度调高到20-28℃左右，蘑菇长到一定大小时进行采收。

将家畜粪便晒干，麸皮、稻草、玉米杆等切断，加入石膏，用水浸透，一层草料一层粪便堆起来发酵，3天翻一次堆，半个月可发酵完成。对菇房消毒后将养料搬入菇房中，50℃左右温度维持1周，然后降低到25℃。以穴播方式进行接种，株距10厘米，厚度15厘米，将细肥土覆盖在养料上，保持湿度，等待出菇即可。

1、菌种选择：菌种可从养殖的蘑菇中分离出来，也可以直接在市场上购买，其中棉籽壳、玉米芯、木屑、草粉、莲子壳等都是良好的菌种培养基。2、栽培容器：带盖子的玻璃容器，如废旧的鱼缸、聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器，甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。3、正确播种：将孢子播散进5cm深度的小坑洞，并填土喷水。4、养护管理：保持适宜的温湿度，经常喷洒土壤表面，并将容器放置于较为阴暗的角落，或进行遮光。

蘑菇是真菌。蘑菇一般被称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，它隶属于伞菌目、伞菌科、蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国的蘑菇总产量为世界第2位。