蘑菇特点

一般情况下，一个蘑菇菌包可以使用3-5次，具体使用次数取决于蘑菇菌包自身所含养分的多少以及管理技术。在采收的时候，第一次的蘑菇产量最高，后续每次的采收量均要比上一次的采收量低，因为菌包中的养分是固定的，随着蘑菇生长，里面的养分不断被消耗，从而无法提供足够的营养。

普通家庭可以种植蘑菇。种植方法：将土壤放在阳光下暴晒2天，然后把土壤用喷壶喷湿并装盆，将买回来的菌种均匀地撒在土壤上，再盖上卫生纸，并将表面喷湿；每天喷洒1次水，保持湿润，注意要将盆土放在背阴处，避免阳光直射，一般经过5天左右即可出菇。

蘑菇不是植物，它是一种真菌。蘑菇是属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用，它在生长的过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。

将家畜粪便晒干，麸皮、稻草、玉米杆等切断，加入石膏，用水浸透，一层草料一层粪便堆起来发酵，3天翻一次堆，半个月可发酵完成。对菇房消毒后将养料搬入菇房中，50℃左右温度维持1周，然后降低到25℃。以穴播方式进行接种，株距10厘米，厚度15厘米，将细肥土覆盖在养料上，保持湿度，等待出菇即可。

温度：菌丝生长期间，生长温度范围为5-32℃，适宜温度为18-20℃；子实体生长阶段，生长温度范围为7-25℃，适宜温度为12-16℃。水分：培养料的水分控制在55-60%，菌丝生长阶段，空气湿度为80-85%，子实体发育阶段，空气湿度为85-90%。光照：蘑菇在培养过程中无需光照。

请专业大棚公司建设蘑菇大棚，在附近没有化工厂、禽畜场、垃圾堆等的地方建设大棚，要求水源充足、排水性能良好等，大棚应该坐北朝南，可建造长12米，宽14.5米，面积500平米的大棚，棚内配置4个床架，通道以水泥路面为佳。棚周围留出空地用于培养料的堆制等，空地面积不能太小，否则不利于以后的工作。

1、记录一：第1天购买菌包，并将它放在面盆中覆盖毛巾，第2天菌包上出现蘑菇的原基，第3天对基质浇水，蘑菇也已经长出一丛，看起来像海底的珊瑚群，第4天蘑菇开始长高，菌盖变为黑色，触感较硬，第5天菌盖已撑开，颜色变为白色，达到采摘条件。2、记录二：第1天购买蘑菇盒，盒内具有微微泛黄的菌丝，第2天出现原基，触感较软且有弹性，第3天蘑菇开始生长，菌盖开始打开，第4天蘑菇的高度已经超过盒子，菌盖洁白如玉。

菇房：建立在地势较高的地方，菇床宽1.2m，床底距地0.3m，床间隔0.4-0.6m，层与层之间距离0.6m。培养料：原料为禽畜粪便、麦草、稻草、石膏粉、过磷酸钙等，经过发酵制成。播种：株行距9cm×9cm进行播种，每平方米的面积播750ml的菌种。

选择合适的容器来培养蘑菇，还需要制作蘑菇的营养床，以便给蘑菇的生长提供营养；把蘑菇孢子种植在营养基质上，控制温度在21℃左右，等营养基质上出现白色菌丝的时候，温度要控制在16℃左右；经过一段时间覆盖上土壤，等蘑菇长出来后要注意及时补充水分。

新鲜的蘑菇一般较为怕冻。蘑菇中的水分含量较高，如果直接将它放入冰箱或当它受冻时，其体内的水分凝固后会破坏它自身的细胞壁，从而造成营养流失以及影响口感，因此若想要将蘑菇放入冰箱保存，应该事先稍微将其晾干。