蘑菇大棚的建造方法

温度：不同的蘑菇生长阶段需要不同的温度，一般前期菌丝生长，需要的温度是18-20°C左右。营养：蘑菇生长需要大量营养，但是真菌并不像一些植物的叶片那样进行光合作用制造营养，所以需要施肥。水分：蘑菇生长时跟外界植物一样需要水分，而且需水量大。光照：大部分食用菌类都不进行光合作用，生长时要遮蔽光照。

菌包不可以无限长菇，一般可以长3-5茬左右。菌包不用见太多的阳光，放到阴凉的地方即可，它的生长周期也是相对较短的，很快就会长出第2茬蘑菇。要想菌包二次出菇，需要在采收蘑菇之后七天再进行水分管理，保持菌包适宜的含水量，可以往菌包上面多喷水，加大菌包的环境温差，控制它的生长温度在16℃以上。

钢架大棚：每平方造价在10-30元左右，每亩建造成本在7000-20000元左右。简易竹架大棚：每亩建造成本在3000元左右。钢竹混合大棚：每亩建造成本在10000元左右。目前钢架大棚运用比较多，其使用年限较长，主要以直径22毫米、厚1.2毫米的镀锌薄壁钢管为大棚骨架。

1、准备好空花盆或别的容器，撕开包装纸掰成两半，其中一半面朝上埋进花盆中。2、剩下的菌包掰成小块放进花盆里菌包的四周围，再覆盖2-3厘米厚的土壤，轻轻压平。3、每天都需要喷湿土壤，10天后即可采摘。4、蘑菇菌包里面主要是木屑，其他的辅料有棉籽壳，稻草，玉米梗等。

1、建造菇房：菇房要在地势较高的地方建造，房顶要设置风筒，墙壁上要开设天窗和地窗，菇床宽1.2米，间距为40-60厘米。2、准备培养料：将稻草、禽畜粪便、过磷酸钙、石膏粉等原料堆积在一起，使其发酵一段时间。3、播种：每平方米面积播入750毫升菌种。4、水分：出菇期间，空气湿度保持在80-90%。

一般情况下，一个蘑菇菌包可以使用3-5次，具体使用次数取决于蘑菇菌包自身所含养分的多少以及管理技术。在采收的时候，第一次的蘑菇产量最高，后续每次的采收量均要比上一次的采收量低，因为菌包中的养分是固定的，随着蘑菇生长，里面的养分不断被消耗，从而无法提供足够的营养。

选择合适的容器来培养蘑菇，还需要制作蘑菇的营养床，以便给蘑菇的生长提供营养；把蘑菇孢子种植在营养基质上，控制温度在21℃左右，等营养基质上出现白色菌丝的时候，温度要控制在16℃左右；经过一段时间覆盖上土壤，等蘑菇长出来后要注意及时补充水分。

子实体的形状像插在地里的一把伞，地下一般还有白色的丝状物，菌盖较为明显，形状多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等，其颜色也十分复杂；菌肉由长型的丝状菌丝组成，有的则由膨大的泡囊状菌丝组成，颜色一般为白色，部分蘑菇还有鳞片，且大部分都存在于菌盖或者菌柄上。

1、建设种植大棚：一般选择在地势较高、地面平坦、周围比较空阔、通透性好的地方建种植大棚。

2、堆制养料：在7月份左右的时候可以使用家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等堆制养料。

3、接种：当养料的温度降低到25℃左右时，一般采用穴播的方式进行蘑菇接种。

4、采收：保持养料湿度，出菇初期湿度一般是在70%左右。

培养料：玉米芯屑80%，麦麸18%，石膏粉1%，白糖1%，磷酸二氢钾0.3%，清水适量。菌袋：每个菌袋装2kg左右，装好后，封口，灭菌。播种：菌袋降温至30℃时接种，然后将菌种袋放在15-25℃的环境下遮光培养，期间注意翻袋。