蘑菇怎么种，蘑菇菌包里面有些什么

野生的蘑菇通常都是生长在潮湿且养分充足的地方，例如有腐殖质的树根底下或者是有树叶的地上，在有些比较老的树上也可以看到，它的孢子会随着空气飘到四处，落地后如果环境合适就会长出蘑菇。

培养料：玉米芯屑80%，麦麸18%，石膏粉1%，白糖1%，磷酸二氢钾0.3%，清水适量。菌袋：每个菌袋装2kg左右，装好后，封口，灭菌。播种：菌袋降温至30℃时接种，然后将菌种袋放在15-25℃的环境下遮光培养，期间注意翻袋。

蘑菇是分解者。分解者是指能够通过吸收非自身的有机物来繁衍生存、同时可以将有机物转化为简单的无机物的物种，比如各种腐生菌、真菌等；生产者主要是指绿色植物，包括一切能进行光合作用的高等植物、藻类和地衣，以及能够利用太阳能或化学能把无机物转化为有机物的光能自养微生物和化能自养微生物。

新采的蘑菇才采取气调贮藏、冰藏法、缸藏法及药物处理后储藏的方法，对于药物处理后储藏，可将蘑菇用0.6%的冷盐水清洗并浸泡10分钟，之后沥干水分进行保存，一般可保鲜3-5天左右。蘑菇在常温环境下一般能保存2-3天左右，如将其放置在真空袋中，同时放置在0℃环境下可储存7天左右。

蘑菇菌种脱兔塑料膜之后，摆成相距30厘米左右的双排菌墙，每层中间覆盖一层3厘米厚的土，摆成塔字形，中间空隙也用土填满，需要放在阴暗处，每天需从顶部浇水，不能使其干燥，大约7-10天左右出菇。

选择合适的容器来培养蘑菇，还需要制作蘑菇的营养床，以便给蘑菇的生长提供营养；把蘑菇孢子种植在营养基质上，控制温度在21℃左右，等营养基质上出现白色菌丝的时候，温度要控制在16℃左右；经过一段时间覆盖上土壤，等蘑菇长出来后要注意及时补充水分。

孢子生殖通常为蘑菇的生殖方式，成熟的孢子一般会在适宜的环境中并萌发出菌丝，然后菌丝会发育成子实体。在种植蘑菇时需要准备好培养料（由牛粪和磷肥等物质组成），为蘑菇提供生长发育所需的营养物质，培养料的PH值以在6.8-7.5为宜，而且还需要根据蘑菇的生长阶段合理的调整温度，例如适合菌丝生长的温度一般为18-20℃，适合子实体生长的温度为12-16℃，除此之外还要保证氧气充足，确保蘑菇能够顺利生长。

蘑菇的种类极多，世界上的蘑菇共约有36000种左右，而生活中较为常见的可食用蘑菇主要有4种，分别为香菇、鸡腿菇、黑平菇和金针菇。香菇：香味较重，一般可直接炒食。鸡腿菇：营养丰富且口感较好，其脂肪含量较低。黑平菇：又称凤尾菇，味道鲜美，经常被用来煮汤。金针菇：口感较好，含有丰富的粗纤维和木质素。

一般情况下，一个蘑菇菌包可以使用3-5次，具体使用次数取决于蘑菇菌包自身所含养分的多少以及管理技术。在采收的时候，第一次的蘑菇产量最高，后续每次的采收量均要比上一次的采收量低，因为菌包中的养分是固定的，随着蘑菇生长，里面的养分不断被消耗，从而无法提供足够的营养。

选择在地势较高、通透性好的地方建种植大棚，用家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等堆制养料，一层草料一层粪便，半个月可完成堆制，采用采用的穴播的方式进行接种，每株间距10厘米。出菇初期湿度控制在70%左右，浇水遵循少量勤浇的原则，出菇期将温度调高到20-28℃左右，蘑菇长到一定大小时进行采收。