茶叶专用有机肥料是什么，茶叶树种几年可以采摘

常见的茶叶病虫害有茶饼病、茶白星病、茶云纹叶枯病、茶轮斑病、茶跗线螨、茶蚜等种类。1、茶饼病：发病初期，嫩叶上出现透明病斑，形状为圆形或椭圆形，一段时间后病斑逐渐凹陷，背面开始突出。2、茶白星病：发病初期，嫩叶和幼茎上出现针头状的褐色小点，并逐渐形成病斑，发病后期病斑会互相融合。

岩茶属于发酵茶中的半发酵茶，发酵程度在20%-70%不等。岩茶兼有红茶和绿茶的优点，制作工序包括凋萎（晒青、晾青）、做青（摇青）、杀青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。泡岩茶的具体步骤包括：备具（如紫砂壶、白瓷盖碗等）、投茶、浸泡（建议选用无污染的山泉水、井水等天然水为宜）、冲泡（使用高冲的方法，往茶壶里倒入90℃沸水）、品饮。

韭菜籽茶：韭菜籽与绿茶按4:1比例，加冰糖适量，一同放入茶杯内，沸水冲泡。沙苑子茶：将沙苑子捣碎，然后与绿茶按4:1比例一同放入茶杯内，用沸水冲泡。核桃蜜茶：核桃仁10克，红茶15克，一起捣成细末，加蜂蜜适量入茶杯中用沸水冲泡。菟丝子绿茶：菟丝子12克，绿茶3克，冰糖适量，用沸水冲泡。

祁门红茶是发酵茶。祁门红茶的原料为槠叶种茶树上的鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制等工序制成，成品具有独特的祁门香。祁门红茶的等级可分为10个等级，分别为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级，其中礼茶的条索细嫩整齐，嫩毫与毫尖较明显，嫩香味鲜甜轻快，特茗的条索细整，嫩毫较多，香气清醇，特级条索较紧细，香气鲜嫩，嫩毫满披，一级条索较紧结，具有祁门特有的果糖香。

从制茶工艺来看：生普（普洱生茶）属于黑茶，也就是后发酵茶。单论散茶：新鲜的生普也被叫做晒青毛茶，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，非严格意义上也属于不发酵茶。生普与熟普的区别：生普茶叶的颜色以墨绿色、青绿色为主，泡出的茶汤颜色为青黄色或黄绿色，茶水闻着清香，但喝着具有苦涩感；熟普茶叶的颜色为猪肝色、褐色，泡出的茶汤颜色为红褐色或板栗色，闻起来是陈香味，喝起来甜爽醇厚，没有苦涩感。

按照发酵程度的不同，茶叶可分为不发酵茶（绿茶）、微发酵茶（白茶）、轻发酵茶（黄茶）、半发酵茶（青茶）、全发酵茶（红茶）、后发酵茶（黑茶）六种，发酵程度依次为0、5%-10%、10%-20%、15%-75%、70%-90%、100%。茶叶发酵，指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程，也就是存在于细胞壁中的氧化酶类促进儿茶素类进行的一系列的氧化过程。

黑茶：对脾胃有双向调节作用，促进胃动力。红茶：红茶性温，暖脾止泻很好，比较适合脾胃虚寒的人群，但泡茶次数不要太多，三次以内为宜。玫瑰花茶：玫瑰花性温，常饮对于改善脾胃虚寒也很有帮助，特别适合女性。陈皮茶：陈皮性温，具有温中散寒的作用，可用5-10克泡水，长期饮用，对于改善脾胃虚寒有很好的帮助。

经常口干舌燥可以饮用柚子茶、菊花茶、红茶等，也可以喝梨汁、柠檬水以及蜂蜜水等饮品。菊花茶具有清肝明目的功效，还能预防以及改善便秘，对腰酸背痛也有不错的缓解作用，还可以生津止渴、清热去火，治疗口干舌燥以及口腔溃疡。

1、制作工序：半发酵茶工序流程为采摘茶叶、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，而全发酵茶工序流程为采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥。2、发酵程度：半发酵茶和全发酵茶的发酵程度分别为20-70%，80-100%。3、颜色：半发酵茶叶缘部位为红色，叶片中间为绿色，而全发酵茶叶片颜色为深红色或红色。

1、采摘、晒青：将人工采摘的茶叶新梢芽叶均匀地摊放在萎凋槽上，摊放叶的厚度10cm。2、第1次发酵：首先在温度为30℃、湿度为95%时，发酵30分钟；然后在温度为28℃、湿度为95%时，发酵40分钟。3、摇青发酵：茶青通过摇青机或手工搅拌的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。4、炭焙：在45℃，用木炭进行烘焙到8成干时收起。