草鸡蛋和土鸡蛋的区别

土鸡和普通肉鸡的营养区别可以忽略不计，两者的蛋白质含量基本一致。从脂肪含量上来说，因为普通肉鸡需要快速出栏，在脂肪沉积之前就出栏，所以脂肪含量相对于土鸡较少。

土鸡指的是从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成的鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。

土鸡品种有卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡、狼山鸡、大骨鸡等。土鸡又叫做草鸡，指的是从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成的鸡。

2周龄：母鸡体重一般为90克左右，公鸡体重一般为110克左右。4周龄：母鸡体重一般为200克左右，公鸡体重一般为290克左右。6周龄：母鸡体重一般为370克左右，公鸡体重一般为480克左右。8周龄：母鸡体重一般为530克左右，公鸡体重一般为660克左右。

土鸡一般就是指柴鸡。

外形特征：土鸡体型紧凑，头尾上翘，单冠，冠型中等大小，厚实而直立，鸡爪细小，胫上无毛，羽色分为黑色、浅花色、白色、深麻色、浅麻色，脸和耳叶为红色，胫部为青色或白色。

生产性能：成年公鸡、母鸡体重分别为2kg、1.5kg，性成熟为5个月，年均产蛋量约150-180枚，蛋重约为40-45g。

白来航鸡：年平均产蛋量在200个以上，部分优秀品系在300个以上。京白904：72周龄的时候，产蛋数量为288.5个。京白938：21-72周饲养日期间，产蛋数量约为303个。罗曼白：72周龄时，产蛋数量约为290-300个左右。海兰W-36：80周龄入舍鸡的产蛋量约为294-315个。

土鸡饲料配方：玉米、麸皮、蚕豆、黄豆粕、菜籽饼度、胡麻饼、鱼粉、食盐以及预混料混合，但土鸡在不同的阶段，饲料配方都有所不同，随着土鸡年龄的增长，需加大玉米、麸皮的含量，减少蚕豆、黄豆粕的含量。

一般正规的农贸市场或者土鸡养殖场皆有土鸡苗售卖，具体位置可以询问当地居民或上网查询，建议多做实地考察，选择规模较大、土鸡苗品种及生长状况较好的养鸡场或农贸市场进行购买。土鸡苗是指放养在山野林间、果园的肉鸡，其肉质鲜美，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性。

养殖100只土鸡的鸡苗费用为500元，疫苗费用为300元，饲喂费用为1500元，合计2300元，土鸡的市场价格一般均价每斤15元，一只2.5斤的土鸡可卖到38元左右，即100只2.5斤的土鸡可以卖3800元，除去养殖费用2300元，利润为1500元。饲养土鸡需要清洁卫生，定期对养殖地进行消毒处理。

农家饲养的土鸡一般可以下蛋5年左右，一般从养殖土鸡第2年开始产蛋一直到第6年停止产蛋，总产蛋量在400枚左右，土鸡从第4年开始产蛋量逐渐下降。