自制土鸡饲料配方表

饲养方式：土鸡以散养为主，肉鸡以笼养为主。

外形：土鸡体型较小，喙部为鹰嘴型，羽毛富有光泽，鸡爪偏干瘦，尖端磨损严重，而肉鸡体型较大，喙部有截断痕迹，羽毛无光泽，鸡爪厚实、富有弹性。

肉质：土鸡肌肉间的脂肪分布均匀，肌肉纤维细密，嚼劲足，鸡汤透亮澄清，而肉鸡肌肉纤维粗而松弛，鸡汤腥味较重。

鸡爪：土鸡鸡爪较细，颜色偏暗，鸡爪尖端处磨损较为严重，而家养饲料鸡鸡爪较粗，厚实而又富有弹性，颜色偏淡。

鸡毛：拔出一小撮鸡毛观察，若鸡毛根部带有些微的血迹，一般为家养饲料鸡，若鸡毛很干净，一般为土鸡。

鸡冠：土鸡鸡冠较为厚实，家养饲料鸡鸡冠较薄。

喙部：土鸡喙部长而弯曲，家养饲料鸡喙部短而直。

土鸡流鼻涕可能是感冒或者鸡支原体病（慢性呼吸道病）等，需要结合其他的症状来判断病症，如土鸡粪便颜色、形状等，才好对症下药，建议在兽医指导下用药治疗，切勿擅自用药。

场地：天然山地、果园田野且有丰富的草料、水源充裕最为适宜，规模养殖还要求通电、有较方便交通，放养场地周围用竹篱或塑料网围起来。品种：一般选当地土鸡品种即可。育雏：每年3-6月最为适宜。饲料：按育雏和育成阶段科学搭配饲料。放养：生长期以放养为主，一般需要4-5个月左右。疫病：积极防治各类疫病。

肥油多的鸡一般是肉鸡，土鸡的运动量较大，身上的肉质相对较紧，含有的肥油相对较少。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至今大约已有4000年，但是直到1800年前鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等，并且鸡也是12生肖中的一属。

土鸡一般就是指柴鸡。

外形特征：土鸡体型紧凑，头尾上翘，单冠，冠型中等大小，厚实而直立，鸡爪细小，胫上无毛，羽色分为黑色、浅花色、白色、深麻色、浅麻色，脸和耳叶为红色，胫部为青色或白色。

生产性能：成年公鸡、母鸡体重分别为2kg、1.5kg，性成熟为5个月，年均产蛋量约150-180枚，蛋重约为40-45g。

土鸡苗主要分为狼山鸡、固始鸡、南丹瑶鸡、文昌鸡、清远麻鸡、正阳三黄鸡、湖南桃源鸡、浙江仙居鸡、贵州瑶山鸡、辽宁庄河鸡（大骨鸡）等。

鸡霍乱的症状之一就是烂鸡冠，多观察其他的症状，比如粪便、采食量等。如果兽医确诊为禽霍乱，可对出现症状的病鸡，根据大小，每只肌肉注射青霉素2-5万IU，每天2次，另将0.5%磺胺二甲基嘧啶拌在饲料中饲喂，连用3-4天（在兽医指导下用药）。

土鸡头一个月可以喂精料催肥，之后可以用玉米面加稻糠加青菜加精料少量喂食，也可以喂虫子、蚯蚓、剩饭、剩菜，家里的稻谷、稻草等。

3个月的公鸡平均能长到3斤左右，母鸡平均能长到2斤左右。在育雏和育成阶段，要按照土鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5-6次，同时保证充足清洁饮水，进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2-3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。