南方七八月份适合种植什么蔬菜

1、准备种子：首先要挑选适宜的种子，必须要选择成熟度高、颗粒饱满、健康、抗性强的种子。

2、选地施肥：种菜前还要选择排灌方便、土壤松软肥沃、排水优良的土壤，选择好土壤之后可以耕地深翻，同时再施入腐熟农家肥。

3、播种入土：在播种前必须要进行催芽处理，然后把催好芽的种子使用条播、直播、点播等方法进行播种。

选择合适棚膜：薄膜必须要有比较高的透光率，并选择无毒无害的棚膜，比较适合的是无滴膜。

选择合适的蔬菜品种：根据不同季节属性进行选择，尽量选择耐热性、抗病性强、综合产量高的品种。

控制温度：一般在外界温度降到18℃时必须要扣掉脱落膜，12-14°C时盖上草席或保温棉被。

管理：做好控制湿度、控制光照、增加有机肥用量、土壤冻融的工作。

蔬菜需求量较小的情况下，可以去当地菜市场直接采购或者是寻找当地的菜农作为蔬菜供应商。蔬菜需求量较大的情况下，可以在网上通过专门的蔬菜供应网站寻找供应商或者是寻找专门的蔬菜配送公司。尽量挑选距离较近，资金充足的蔬菜供应商。

由于各地气候有差异，所以七月份可以栽种的蔬菜也略有不同，比较常见的有：夏大白菜、早秋大白菜、生菜、豇豆、四季豆、秋番茄、菠菜、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、空心菜、苋菜、茴香、芹菜等。七月份的时候气温比较高，雨水也多，栽种蔬菜需要勤浇水，并且对有些蔬菜加盖遮阳网。

违禁农药大量使用：不按规定浓度施用，随意加大用量、增加施用次数；生产环节监管不利：农民对农药安全使用标准和农药合理使用准则以及农药性质，如：对高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解；农药市场管理有漏洞：优质蔬菜难以实现优价，挫伤农民的生产积极性等。

适合夏天种植的蔬菜种类有很多，叶菜类有空心菜、生菜、白菜、韭菜等，瓜类有黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜等，茄果类有茄子、辣椒、西红柿、秋葵等。其中，空心菜是很多人在夏季都会选择种植的蔬菜。它的耐热性好，种植后能够连续收获好几茬，喜水的同时又很耐旱，因此对温度要求不高，40℃以上的天气都是可以成活的，夏季种植及时给空心菜补充水分即可。

纺布袋是一种易分解环保材质，在不受紫外线影响的情况下可以用到五年左右。无纺布种植袋透气好，相比塑料袋，有利于种植，也有利于植物的生长。无纺布种植袋保留了足够的根系，植物移植时不易松软，还有无纺布植树袋是由强聚丙烯材料制做而成的，强度较高，可有效防止植物根部向外生长和环绕。用无纺布种植袋而后期的移植和维护也很容易处理，一般人使用普通方法即可完成。

热水采暖：利用锅炉将热水通过管道输送至温室内的散热器中，使蔬菜大棚内升温。热风采暖：热风采暖主要有热风机和热风炉这2种设备，取暖方式为热风炉通过有孔管道向温室内输送热风。电热线采暖：利用电流通过电阻的导体将电能转变为热能，以对空气或土壤进行加温，其主要装置为电力加热线。

1、吸水纸保存法：用吸水纸包裹绿叶蔬菜后用保膜袋或食品袋包裹，再放入冰箱的冷藏室保存，注意根部朝下放入冰箱冷藏室。2、浸水保存法：在盆中加入清水，然后将绿叶蔬菜扎成小捆，根向下浸泡在水中。3、焯水保存法：在锅中加入清水并烧开，并加入适量的小苏打和少许的盐，水开后将洗净后的绿叶蔬菜倒入，不需要煮熟，只要看菜的表面变了颜色已经断后即可捞出，挤干水分放凉后装入袋中，系好袋口后放入冰箱中速冻保存。

蔬菜有配送的平台，比如在天猫超市上面购买一定量的蔬菜后就有专员进行配送。蔬菜的种类极多，以十字花科的蔬菜为例，常见的主要有萝卜、芜菁、白菜（含大白菜和白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻等变种）等。