香猪为野猪科、偶蹄目、猪属,以体小早熟,肉味鲜而闻名全国。香猪又称迷你猪,其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”的贵州黔东南地区从江香猪、剑白香猪以及靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名,另外还有环江香猪和藏香猪等品种,都属于较为矮小的猪种。
小香猪的寿命一般为7-8年,若饲养条件良好,则寿命可达到10-25年左右。养殖小香猪可在水源充足、背风向阳、干燥通风的地方建造猪舍,食物可选择野草、香稻谷等青绿饲料,放牧时可投喂青菜、谷物、玉米秸秆,晚上再补喂精料。饲养期间要勤换垫料,按时打扫圈舍,定期对猪舍、食槽、用具进行消毒,及时清理食槽内的剩余食物,防止滋生细菌。
香猪会感染非洲猪瘟,非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起一种急性、出血性、烈性传染病,主要危害各品种猪和野猪,不感染人。
香猪可以当宠物。香猪又称迷你猪,体型较小,头较直,额部皱纹浅且少,耳朵较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂,较易饲养,比较适合当宠物来养。
香猪一般能够长到30-50kg左右,不过具体的体重还是需要根据实际情况而定,一般宜在有充足的水源且气候适宜的地方养殖香猪并给它饲喂野草、香稻谷等青绿饲料,平时要定期打扫圈舍,勤换掉料,保证养殖环境的干净,如果需要进行放牧,那么在晚上归舍的时候,通常需要合理的补喂精饲。
个头大小:香猪个体不及黑猪,成年香猪母猪体重约30-40kg,而黑猪成年公猪体重约117kg,成年母猪体重约95kg。
生长速度:8月龄时,香猪公猪体重约26.334±5.89kg,母猪体重约40.394±1.29kg,而黑猪体重可达92kg。
外观特征:香猪额部皱纹浅而少,体毛为黑色或黑白杂色,而黑猪额部有横行皱纹,体毛均为黑色。
香猪的出肉率为65%左右,50斤的香猪被宰杀后一般能出32.5斤左右的肉量。在饲料条件比较好的情况下,当香猪的日龄达到90日龄、体重达到3.72公斤左右时会加快生长,一般将其养至180日龄的时候其体重会达到22.61公斤左右,同时每日会有所增重,当养至240日龄的时候其体重会达到38.8公斤左右。
香猪一般以放牧或半放牧的形式进行养殖,它的奔跑能力较强,脂肪不易堆积,因此瘦肉较多。香猪体躯矮小,头较直,额部皱纹浅而少,耳较小而薄,腹大丰圆触地,后躯较丰满,皮薄肉细,毛色多全黑。养殖香猪时猪舍应建立在湿度低,干燥,阳光充足的背风坡上,控制养殖密度,要有基本的增温设备,防止温度过低危害香猪生长。
因为香猪肉嫩味香,无膻无腥,故名香猪。香猪为偶蹄目、野猪科、猪属,以体小早熟,肉味鲜而闻名全国。香猪又名迷你猪,体型矮小,头较直,额部皱纹少而浅,耳朵较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂。
香猪育肥出栏需要6-8个月时间,仔猪出栏则至于要2-4个月时间。香猪的体躯矮小、耳较小而薄、皮薄肉细,肉品可加工为腌肉、烤肉、腊肉。香猪的饲养饲养管理较为粗放,原来多为散养,后随着农业的发展,对肥料的需要量增加,才逐渐改为圈养。
香猪不能长200公斤。香猪又称“迷你猪”,体重一般为70-80斤左右,以体小早熟,肉味鲜,闻名全国,其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名。