香猪为什么叫香猪

香猪是贵州省从江县的宰便和加鸠两区，三都县都江区巫不公社以及广西壮族自治区环江县的明伦、东兴公社等地的特产。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等县北部，以及雷山、丹寨县等地。

小香猪的寿命一般为7-8年，若饲养条件良好，则寿命可达到10-25年左右。养殖小香猪可在水源充足、背风向阳、干燥通风的地方建造猪舍，食物可选择野草、香稻谷等青绿饲料，放牧时可投喂青菜、谷物、玉米秸秆，晚上再补喂精料。饲养期间要勤换垫料，按时打扫圈舍，定期对猪舍、食槽、用具进行消毒，及时清理食槽内的剩余食物，防止滋生细菌。

香猪为野猪科、偶蹄目、猪属，以体小早熟，肉味鲜而闻名全国。香猪又称迷你猪，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”的贵州黔东南地区从江香猪、剑白香猪以及靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另外还有环江香猪和藏香猪等品种，都属于较为矮小的猪种。

香猪不能长200公斤。香猪又称“迷你猪”，体重一般为70-80斤左右，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名。

香猪保种基地，也是全国唯一的香猪保种基地，位于贵州省黔东南州从江县。从江香猪以体型矮小、肉质香嫩、基因纯正、富含微量元素、纯净无污染等独特优点而著称，2011年11月22日农业部批准对从江香猪实施农产品地理标志登记保护。香猪品种繁多，其中以贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，以及靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名。

香猪一般能够长到30-50kg左右，不过具体的体重还是需要根据实际情况而定，一般宜在有充足的水源且气候适宜的地方养殖香猪并给它饲喂野草、香稻谷等青绿饲料，平时要定期打扫圈舍，勤换掉料，保证养殖环境的干净，如果需要进行放牧，那么在晚上归舍的时候，通常需要合理的补喂精饲。

体重：香猪作为矮小猪种，体尺和体重远不及土猪（成年母猪体重约40kg，体长约80cm，胸围约75-86cm，体高约45cm）。

嘴部、四肢：香猪嘴部短小而尖，四肢短细。

体毛：香猪的体毛颜色多为黑色或黑白杂色。

肉质：香猪猪皮薄而Q弹，肉质细嫩、结实，瘦肉纤维粗。

香猪一般以放牧或半放牧的形式进行养殖，它的奔跑能力较强，脂肪不易堆积，因此瘦肉较多。香猪体躯矮小，头较直，额部皱纹浅而少，耳较小而薄，腹大丰圆触地，后躯较丰满，皮薄肉细，毛色多全黑。养殖香猪时猪舍应建立在湿度低，干燥，阳光充足的背风坡上，控制养殖密度，要有基本的增温设备，防止温度过低危害香猪生长。

分布地区：香猪主要分布在广西以及贵州省黔东南州从江县等地区，而家猪广泛分布于全国大部分地区。

外形特征：香猪的体躯较小，耳朵较小，体毛多为黑色或黑白杂色，而家猪体躯较大，耳朵大，体毛颜色分为白色、粉色、棕色、黑色以及花色。

个头：香猪属于矮小猪种，个头远比不上家猪。

香猪最多可以长到30-50公斤左右。根据肥育测定，在较好的饲料条件下，香猪从90日龄、体重3.72公斤开始养，到180日龄时体重可达到22.61公斤。香猪饲养管理比较粗放，因为香猪之前都是散养的，后面因为农业的发展就变成了圈养，市场上小型猪的品种比较杂，但是小型猪在一岁时体重也只有5-10公斤。