香猪是哪里的特产

香猪保种基地，也是全国唯一的香猪保种基地，位于贵州省黔东南州从江县。从江香猪以体型矮小、肉质香嫩、基因纯正、富含微量元素、纯净无污染等独特优点而著称，2011年11月22日农业部批准对从江香猪实施农产品地理标志登记保护。香猪品种繁多，其中以贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，以及靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名。

分布地区：香猪主要分布在广西以及贵州省黔东南州从江县等地区，而家猪广泛分布于全国大部分地区。

外形特征：香猪的体躯较小，耳朵较小，体毛多为黑色或黑白杂色，而家猪体躯较大，耳朵大，体毛颜色分为白色、粉色、棕色、黑色以及花色。

个头：香猪属于矮小猪种，个头远比不上家猪。

体重：香猪作为矮小猪种，体尺和体重远不及土猪（成年母猪体重约40kg，体长约80cm，胸围约75-86cm，体高约45cm）。

嘴部、四肢：香猪嘴部短小而尖，四肢短细。

体毛：香猪的体毛颜色多为黑色或黑白杂色。

肉质：香猪猪皮薄而Q弹，肉质细嫩、结实，瘦肉纤维粗。

香猪的出肉率为65%左右，50斤的香猪被宰杀后一般能出32.5斤左右的肉量。在饲料条件比较好的情况下，当香猪的日龄达到90日龄、体重达到3.72公斤左右时会加快生长，一般将其养至180日龄的时候其体重会达到22.61公斤左右，同时每日会有所增重，当养至240日龄的时候其体重会达到38.8公斤左右。

巴马香猪体重能长90斤左右。巴马香猪是广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产，来源于当地土猪，被称为冬瓜猪、芭蕉猪，因其骨细皮酥、肉质细嫩、肌肉鲜红、味美甘香、营养丰富、胜似山珍野味，逐传名为“香猪”。

藏香猪是香猪中的一种。藏香猪外形类似于野猪，体毛黑色，体型偏小，嘴部尖长，面部狭窄，额部皱纹较少，两耳直立，臀部较为倾斜，后躯干部分较高，四肢细小，紧凑坚，成年猪平均体重一般低于50kg。藏香猪生活在海拔约3000-4000m的高原地带。

香猪会咬人。动物出于自卫都会有攻击的本能，在受到惊吓或者感到威胁的情况下，香猪通常是选择逃跑，实在无路可逃才会选择攻击人类。

香猪苗一般可以在香猪种苗批发市场、惠农网等地方和网购平台进行批发。养殖香猪苗的注意事项：仔香猪的活动能力不强，且容易被母猪压死、踩伤，因此在养殖的过程中要加强看护，如果发现仔香猪被母香猪压住，则要及时将其取出；仔香猪的抵抗力较弱，养殖时容易出现脱水、腹泻等症状，因此要做好对疾病的预防和治疗工作。

通常可以将香猪销售给酒店、山庄、农家乐、肉类专卖店等地方，或者把香猪做成腊香猪等食品之后再销售出去。香猪又被称为迷你猪，常见的品种有剑白香猪、从江香猪、巴马香猪、藏香猪、环江香猪等种类，在养殖香猪之前需要先做好市场调查，并要保证有一定的销售渠道之后再决定是否要继续养殖。

香猪一般以放牧或半放牧的形式进行养殖，它的奔跑能力较强，脂肪不易堆积，因此瘦肉较多。香猪体躯矮小，头较直，额部皱纹浅而少，耳较小而薄，腹大丰圆触地，后躯较丰满，皮薄肉细，毛色多全黑。养殖香猪时猪舍应建立在湿度低，干燥，阳光充足的背风坡上，控制养殖密度，要有基本的增温设备，防止温度过低危害香猪生长。