冬瓜种植技术与管理，对温度有什么要求

冬瓜被称为冬瓜是因为它里面的果肉很像雪花，并且它的表皮比较厚，上面有一层白粉，很像冬天的雪霜，看上去就像被冰冻了一样，让人误以为它是在冬季结果的，所以被称之为“冬瓜”，也可以将它叫做白瓜。

1、育苗：清水浸种3-5小时捞出，然后转移至40-50℃温水中浸种15分钟左右，最后用湿纱布包好，转移至20-25℃的环境下催芽。2、土地整理：结合深耕深翻，每亩地施加3500-4000kg腐熟有机肥，50kg蔬菜专用复合肥，整平做畦，畦宽2.4-3m，畦沟宽33cm，深20-24cm。

冬瓜是一种属于堇菜目、葫芦科、冬瓜族、冬瓜属、冬瓜种的一年生蔓生或架生草本植物，别称白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜等，其果实呈长圆柱状或近球状，有硬毛和白霜，种子为卵形。

由于不同地域的气候不同，冬瓜的收获时间也有所差异，一般情况下从种植到收获需要3个月左右。冬瓜是一种属于堇菜目、葫芦科、冬瓜族、冬瓜属、冬瓜种的一年生蔓生或架生草本植物，其果实呈长圆柱状或近球状，有硬毛和白霜，种子为卵形。

1、育苗：使用50℃温水浸种15分钟左右，然后用清水浸泡20小时，捞出装入容器中，转移至25℃左右的环境下进行催芽，期间每3小时翻动一次种子。2、土地整理：深耕深翻20cm以上，亩施5000kg腐熟有机肥，30kg磷酸二铵，10kg硝酸铵，并整平做畦。3、定植：苗龄40天，长出3-4片真叶时定植。

1、追肥：幼苗定植后追施2-3次粪水，伸蔓期浇施1次透水，坐果期亩施15公斤尿素。2、引蔓：缓苗后，在种植地中搭设支架，待瓜蔓长出16-18个节时，及时引蔓上架。3、去雄：结合绑蔓工作剪除侧枝，疏除多余的雄花。4、授粉：雄花开放后，将其花粉涂抹在雌花柱头上。

冬瓜带有酸味的原因主要有3个，其一为炒制冬瓜时没有将瓜瓤清理干净，当瓜瓤遇到高温后就会变酸；其二为在冬瓜还未炒熟前便已放入食盐或酱油，因此导致冬瓜变酸；其三为冬瓜隔夜后已经开始变质，因此出现酸味。

无籽冬瓜不一定是转基因的，也有可能是本身是无籽的品种的原因。转基因冬瓜一般长得较大，并且外观较为好看，价格也相对较贵。冬瓜是一年生蔓生或架生草本植物，其果实呈长圆柱状或近球状，有硬毛和白霜，种子为卵形。

冬瓜、南瓜、丝瓜是植物。冬瓜是一种属于堇菜目、葫芦科、冬瓜族、冬瓜属、冬瓜种的一年生蔓生或架生草本植物；南瓜是一种属于堇菜目、葫芦科、南瓜族、南瓜属、南瓜种的一年生蔓生草本植物；丝瓜是一种属于葫芦目、葫芦科、南瓜族、丝瓜属、丝瓜种的一年生攀援藤本植物。

整地施肥：在排灌方便且土壤肥沃的地块亩施1000-1500kg腐熟的农家肥，混合均匀后作畦。催芽：首先用40℃的温水浸种4小时，接着用低浓度的高锰酸钾溶液消毒3分钟，捞出用白布包好，放在温度合适的环境中催芽。播种：一般采用双行播种为例，株距85-90cm，一般每穴播种3粒种子，亩播种约900穴。