冬瓜是什么季节的

育苗：营养土一般用园土、腐熟猪粪和牛粪渣、谷壳灰按照3：1：1的比例制成，另外可以加入适量氮磷钾复合肥（0.2-0.3%）。定植：当幼苗苗龄为30-40天，长到2叶1心至3叶1心的时候定植（春植，株间距控制在80-100cm，秋植，株间距控制在60-80cm）。

1、选地：冬瓜适合种植在排水良好且保水保肥能力强的砂壤土中。2、处理种子：先将种子作浸种催芽处理，当种子露白且芽长至0.3-0.8cm时就可播种。3、播种时间：一般可在1月下旬至2月上旬播种冬瓜。4、移栽：先将营养土进行消毒后使用，一般采用育苗移栽的方式。

冬瓜种植时间：春季在12月至次年3月左右，秋季在6-7月。冬瓜生长期在100-140天左右。冬瓜喜温、耐热，生长发育温度25-30℃比较合适；冬瓜是短日性作物，日照时间短、低温有利于冬瓜花芽分化；冬瓜叶的面积比较大，蒸腾作用强，还需要比较多的水分。

正常情况下冬瓜的亩产量可达3000-4000公斤左右。冬瓜喜温，耐热，它的生长发育最适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃。冬瓜是一种短日性作物，所以短日照和低温有利于它发芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。

1、育苗：使用50℃温水浸种15分钟左右，然后用清水浸泡20小时，捞出装入容器中，转移至25℃左右的环境下进行催芽，期间每3小时翻动一次种子。2、土地整理：深耕深翻20cm以上，亩施5000kg腐熟有机肥，30kg磷酸二铵，10kg硝酸铵，并整平做畦。3、定植：苗龄40天，长出3-4片真叶时定植。

1、单干整枝法：仅仅保留植株的主蔓，其余所有的侧蔓全部摘除，然后在主蔓上间隔一定距离留瓜。2、双蔓整枝法：仅仅保留植株的主蔓以及主蔓基部的一条健壮侧蔓，其余所有的侧蔓全部摘除。3、多侧枝整枝法：在主蔓基部处选择2-3条比较强壮的侧蔓保留下来，然后将其余所有的侧蔓全部摘除，并在侧蔓上留瓜。

1、种植：起垄，垄宽2米，沟宽30cm，沟深30cm，要做高畦种植，可以单行种植，株距90cm，行距以沟做行，秋季栽植株距在70cm。2、提高坐果率：冬瓜结果后，一株大概只留3个果，因为果实较大，吸收营养很多，供应不过来容易落果，不如先选择保留果。3、施肥浇水：定植以后要赶紧施肥，浇水，但是不要施浓度高的肥料，最好是帮助迅速的生长，在藤蔓旺长期要多浇水，施氮肥。

冬瓜从结果到成熟，早、中熟品种一般需要21-28天左右，晚熟品种一般需要30天左右。冬瓜的生长期长，植株生长及果实生长发育要求有足够多的养分，种植后必须施入较多的肥料，施肥一般以氮肥为主，适当配施磷、钾肥，不但能增强植株的抗逆能力，还可以增加单果种子的生产量。

冬瓜是一种属于堇菜目、葫芦科、冬瓜族、冬瓜属、冬瓜种的一年生蔓生或架生草本植物，别称白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜等，其果实呈长圆柱状或近球状，有硬毛和白霜，种子为卵形。

冬瓜带有酸味的原因主要有3个，其一为炒制冬瓜时没有将瓜瓤清理干净，当瓜瓤遇到高温后就会变酸；其二为在冬瓜还未炒熟前便已放入食盐或酱油，因此导致冬瓜变酸；其三为冬瓜隔夜后已经开始变质，因此出现酸味。