大黄鳝为什么不进笼，喜欢吃什么饵料

黄鳝为中嘌呤食物，含量为92.8mg/100g，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。黄鳝又名鳝鱼，有补血、消毒、补气、消炎、除风湿等功效。

立春10几度黄鳝会出来觅食。黄鳝在12°C以上才出来捕食，当水温下降至12°C以下时，黄鳝的摄食、生长基本停止。黄鳝白天通常不活动，夜间才会出穴觅食，晚上8点左右出洞觅食，9点半左右是黄鳝觅食的高峰期。15-28℃为摄食和生长的适温，23-28℃时摄食量最大，温度超过28℃时食量减少，5月份开始气温渐渐升高，5-9月为抓黄鳝最佳时间。

找一个大点的盆或者桶，加入适量的水，水量需刚刚盖过黄鳝，每隔两到三天换一次水即可，不用喂食。黄鳝适宜生长的温度为15-32°C。

黄鳝雌性头部细小不隆起，背部为青褐色，没有斑纹花点，身体两侧从上到下颜色逐渐变浅，褐色斑点细密而且分布均匀。雄性头部较大，稍隆起，身体两侧沿中线分别可见一行色素带。黄鳝具有性逆转性，初期黄鳝仔苗全为雌性，产卵以后变为雄性，黄鳝体长达到24厘米左右时，开始性逆转，为雌雄同体。

将黄鳝放进装有水的盆里，清洗干净表面的血水，把水倒掉后加盐撒在黄鳝身上，开始抓搓，最后用清水彻底清洗，使用这种方法去除黄鳝表面粘液的效果较好。死黄鳝不建议食用，有害健康。杀鳝鱼的方法为先用钉子定住黄鳝的头部，然后从头部一刀划到腹部，取出内脏，把黄鳝的骨头用刀挑出来，最后用清水洗干净。

用90°C左右的热水浇在鱼身上，然后用小茶匙刮去黏液，最后用冷水冲洗黄鳝；准备盐若干，撒在黄鳝上，开始抓搓，可以彻底去除黄鳝表面的粘液，最后用清水彻底清洗黄鳝即可；小苏打也可以用来去除鳝鱼身上的粘液。鳝鱼身上的粘液不处理掉也是可以的，其中含有蛋白质、多糖、氨基酸以及多种维生素。

人工养殖下的黄鳝主要吃蚯蚓、蝇蛆、螺、蚌、小鱼虾等动物性饲料并配合适量的植物性饲料，比如麦粉或者玉米粉，其饲料配方一般为鱼粉28%，豆饼粉10%、蚯蚓（折干）20%、熟大豆粉30%、血粉2.5%、玉米面筋1.5%、磷酸二氢钙3%以及粘合剂5%，以“四定”为投喂原则并根据水温等情况合理调整投喂量。

1、看风向：刮南风时，将鳝笼放在南坡，刮北风时，将鳝笼放在北坡。2、看水的深浅：若水位较深，鳝笼可放在浅水处，若水位较浅，鳝笼可放在深水处。3、看季节：春季一般可将鳝笼放在水草萌发的地方，夏季一般可将鳝笼放在食物充足的地方，秋季一般可将鳝笼放在水生植物较茂密的地方。

黄鳝属于脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属、黄鳝种。黄鳝又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。

人工喂养黄鳝时应以动物性饲料为主，植物性饲料为辅，为其提供蛋白质含量较高的配合饲料。动物性饲料包括了蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、螺、蚌等，而植物性饲料包括了麦粉、玉米粉、麸、糠和豆渣等。注意：虽然植物性饲料能促进黄鳝肠道蠕动，提高摄食量，但因其几乎不能消化植物性蛋白以及纤维素，因此植物性饲料量不宜过多。