生姜种植时间和方法种

播种时间：一般在4-5月上旬播种，霜前收获。优选种姜：选留肥壮、芽头饱满、个头大小均匀且无病虫和腐烂的姜块作种姜。消毒催芽：首先用消毒液浸泡姜种，随后捞出晒2-3天，待姜块表面发亮时堆放并用稻草覆盖保温催芽，姜芽长到1cm时可播种。播种密度：亩保苗约5500株，亩用种量约800-1000kg。

2019年市场生姜价格略比2018年有小幅上涨，主要是气候导致生姜产量相对于去年同期数量略有减少，短期来看，生姜价格暂时还不具备下跌的可能性，如果后期生姜上货量特别大，农户卖货量也很集中，那么生姜价格可能会略微回调，但总体来看，2020年生姜市场大概率会维持在一个高位稳定的态势。

生姜带有苦味的主要原因是由于细菌或真菌在生姜上繁殖，产生了分泌物和排泄物，所以食用时导致生姜有苦味。这些分泌物和排泄物对人体的健康十分不利，建议不要食用变苦了的生姜。

不伤害生姜的苗前除草剂有33%二甲戊灵、25%异丙甲草胺、24%乙氧氟草醚等药物，而当生姜进入茎叶生长期后，能够不伤害茎叶的除草剂则有10%精喹禾灵、10.8%高效氟吡甲禾灵等药物。使用除草剂的注意事项：施药前要精细耕作，以保证地面的平整性；施药时要均匀喷雾，并且要让药液能够在载体上充分混匀。

生姜可以留在地里不采挖，但要注意在入冬前为它覆盖稻草或地膜，以防受到冻害。为了让生姜安全过冬，可在10月底进行打顶，控制其生长速度，或喷施矮壮素控制株高，这样可提高抗寒性，同时越冬期间要按时追肥，确保生姜能够获取足够的养分，每天还要确保生姜接受到的光照时间达到4小时以上。

一般情况下，生姜的亩产为6000-8000斤左右。生姜属于产量较高的作物，其价格变化相对较少，适合进行种植。姜不用种子繁殖，可以用姜块进行无性繁殖，属浅根性作物，没有主根，种植后，从幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根。

生姜黄叶病可用10%苯醚甲环唑1500倍液、50%多菌灵400倍液喷施防治；可用青枯立克90-150倍、大蒜油1000倍喷雾叶片，连续喷3次，间隔2-3天喷一次，第三次喷雾时复配沃丰素600倍；可用青枯立克90-150倍、哈茨木霉菌300倍、大蒜油1000倍灌根。

保持温度在20-25度之间即可。在室内搭建一个长方形催芽池，高80cm左右，长短视种植规模而定，在池底铺一层晒过的麦穰，再在上面铺一层草纸或稻草。晒种后种子趁热平放在上面，堆放50cm即可，再在种子上铺一层稻草或麦穰，然后覆盖棉被进行保温保湿，20天左右即可播种。

在2021年可以种植黄金梨、玉米、软籽石榴、辣椒和黑花生等作物，以种植黄金梨为例，黄金梨口感多汁甘甜，再加上外形好看，深受消费者们的喜爱，因此具有一定的市场，在南方黄金梨的市场价约为3-6元/斤，而在主产区山东的市场价可能稍微低一些，但若能找到合适的销售途径，所带来的经济效益也十分可观。

生姜属于绿通。绿色通道是指运输鲜活农产品的货车通行高速公路时可以减免其通行费用的通道，从2005年开始国务院要求在全国建立顺畅、便捷、低成本的鲜活农产品流通网络，其中属于绿通的农产品有生姜、大蒜、蒜苗、香葱、茄子、辣椒、西红柿等。