生姜算绿通吗

老姜一般要比生姜辣。老姜是指生长时间较长的姜种，俗称姜母，其特点为皮厚肉坚，辛辣味浓。具有辣味的物质叫姜辣素，姜被晒干了以后，姜辣素会转变成姜烯酚，而这种物质比姜辣素还要辣。

种植时间：湖南、武汉等地在4-5月份开始种植，西北、西南的河谷地区一般在3月份开始种植。选地选种：选择通透性强的沙质土壤地作为种植地，然后选择块茎比较粗壮而且色泽好的姜块作为姜种。播种：将姜块用药剂浸泡10分钟，再用塑料袋密封，一个星期后即可播种。施肥：种植前亩施3000千克有机肥，30千克钾肥。

不伤害生姜的苗前除草剂有33%二甲戊灵、25%异丙甲草胺、24%乙氧氟草醚等药物，而当生姜进入茎叶生长期后，能够不伤害茎叶的除草剂则有10%精喹禾灵、10.8%高效氟吡甲禾灵等药物。使用除草剂的注意事项：施药前要精细耕作，以保证地面的平整性；施药时要均匀喷雾，并且要让药液能够在载体上充分混匀。

生姜埋在土里可以保鲜。将生姜埋在土里，使其与空气隔绝后，一般能保证生姜的表皮不干燥、不变质，但是需要注意的是，要把生姜整个的埋在土里，不要让一部分暴露在空气中。生姜是一种多年生草本植物，根茎为肉质，多分枝，具有一股芳香和辛辣的气味。

生姜应该种植在土质疏松、排灌方便的地块，亩施50kg复合肥、3000kg腐熟有机肥作为基肥；生姜消毒后选择晴天进行晾晒，然后进行催芽，温度控制在20-25℃之间，姜芽长到1厘米左右时进行播种，株距为40厘米，行距为30厘米，幼苗生长到20-30厘米时，每亩追施硫酸铵20kg，浇水以少量多次为原则。

生姜：根茎肉质，形状扁圆，多分枝，具有辛辣、芳香的气味。

干姜：呈不规则的厚片，表面为灰棕色，切面为黄白色，有明显的筋脉小点。

炮姜：呈不规则的厚片或块状，表面鼓起，颜色为棕黄色，质地疏松。

南方一般在春季种植生姜，而北方一般为夏季。种植方法：将肥厚、健康的生姜根茎作为种姜，选择在5月份之后进行催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽；穴栽时要保持适当的行距和株距，深度以13-17厘米为宜，栽种时先浇粪水于穴中，待渗透土壤后，在每一个穴中种上姜块，最后覆土并浇上适量的水。

首先准备一个发芽的生姜，然后选用比较肥沃、疏松的沙质土壤，避免盆内积水，造成生姜腐烂。栽种的时候不要把生姜埋的过深，需将生姜的芽和部分姜肉露出土面，这样便于生姜生长。栽种后将盆内浇透水，移到阴凉的地方让生姜继续发芽。一般一个月左右生姜就能够长到20厘米左右。

1、温度条件：气温低于15℃时生姜会停止生长，低于10℃时容易腐烂，气温为16-18℃时生姜能够顺利发芽，气温为20-25℃时生长速度会加快。2、光照条件：发芽期要保持暗光，幼苗期要提供中等光照条件，光照过强时要适当遮阴。3、水分条件：生姜的茎叶含水量可达到88%，但由于枝叶较繁茂，导致水分蒸发量较大，所以种植期间要提供足够的水分。4、土壤条件：生姜适合种植在表土沙性适中、通透性较强的土地上。

生姜什么时候收获一般取决于收获的是哪种姜类，若是收娘姜（种姜）则应在6月下旬至7月上旬之间进行，如果是收嫩姜则一般在9月至10月份上旬进行，如果是收老姜则应在11月份上旬进行。