豆角的苗期管理方法

将新鲜的豆角洗净后切成一节节的小段（注意不要切太短），然后将其焯水2-3分钟，捞出来之后装入蔬果篮内并放在水龙头下用水冲洗一下，然后沥干；将沥干后的豆角装入塑料袋或保鲜袋中，排出里面的空气并打上结，最后将其放在冰箱的冷冻层中即可。

1、苗期打尖：等主蔓长到1.5-2米之间时进行打尖，控制高度，促使侧枝萌发。2、侧枝打尖：以第1个花序为节点，将花序下面的侧枝全部处理掉，还要对第1个花序上面的侧枝打尖，保留3-4节，侧枝的顶尖全部剪掉，促使萌发更多小侧枝。3、结果后打尖：结果后见尖就打，顶尖全部处理掉，节省养分，只长豆角。

1、盆土选择：阳台种豆角，应挑选满足豆角生长空间的盆，盆直径应在25cm以上，盆高不得小于20cm；盆土要求疏松肥沃、排水良好、富含有机质。2、播种：直接将种子播撒在事先准备好的土壤中，每穴3-4粒种子，然后附上一层薄土，轻微浇些水；种子也可以泡水后，发芽再埋进土壤中。3、养护管理：初期要保证土壤湿润，但一定不要太湿，开花结荚期要多浇水；保证充足肥料供应；对豆角还要适当修剪，保持植物通风。

1、选地整地：在整地的时候尽可能挖深一点，并且在整地时撒上适量的肥料作为基肥。2、播种方式：在整好的地中按照一定间隔挖好穴，每个穴中撒上3-5粒种子，在旁边施好肥料之后再对种子进行掩埋。3、田间管理：在豆角开花之前都要进行浇水，尤其是通过移栽的幼苗要促使它再一次长出新根。

豆角矮壮素可以在开花前用50%水剂稀释750倍喷洒。豆角学名豇豆，又称带豆、裙带豆，属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物，是夏天盛产的蔬菜，嫩豆荚肉质肥厚、脆嫩，可炒食，也可烫后凉拌或腌泡。

缺氮：基部的令叶开始变黄，新长出来的叶片又小又薄，颜色暗淡。缺磷：茎秆变得非常细弱，并且分枝量少甚至是不分枝，新根少且生长能力差。缺钾：茎秆极易倒伏，植株中上部分的大量叶片会出现干尖、干边现象。缺钙：叶尖与叶缘开始从外向内坏死，顶芽生长明显不良，并且严重的时候会导致溃烂死亡。

将洗衣粉、尿素、水按0.2：0.1：100的比例搅拌混合，喷洒豆角秧子，灭虫施肥一举两得；用花椒熬制的花椒水，对豆角秧子进行喷洒，灭虫率可达95%以上，喷药时间应选在下午四点以后；用0.5千克烟叶、0.5千克生石灰、少许肥皂和30千克水浸泡48小时，过滤后取汁喷洒，防治豆角腻虫效果明显。

监测虫情：一经发现少量植株发生螨虫则立即处理，将有螨虫的植株全部移到同一区域，摘除其全部的花和果实。清园：做好对菜园里豆角的枯枝落叶、杂草的清除工作，不给害虫留下繁殖生长的适宜条件。局部施药：在虫害的发生初期施用阿维菌素、乙螨唑、哒螨灵、炔螨特等药物，施药时要注意避免杀伤叶螨的天敌。

豆角泡菜的腌制方法可参考以下方式：将新鲜的豆角洗净后切成段，然后切一些新鲜的姜片，把豆角、适量的红椒、姜片、食用盐、醋、生抽放入容器中；最后盖好盖子，将其密封，等待豆角发酵即可。

1、豆角锈病：该病一般是危害叶片，特别严重时也会侵害叶柄和豆荚，该病的病原是担子菌亚门、单胞锈菌属。2、豆角疫病：该病一般是危害茎、叶以及荚果，在茎节部附近发生较多，靠近地面处最多。3、豆角枯萎病：植株发病时，一般先从下部叶片开始，叶片边缘和叶片尖端会出现不规则水渍状病斑。