豆角冷冻储存的方法

豆角一般是对各种豆科植物果实的统称，譬如豇豆、扁豆、四季豆、油脚豆、猫耳豆等都属于豆角类蔬菜。此外，豆角也特指豇豆，这是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。豆角没有煮熟可能会导致中毒，这是因为豆角中含有皂素毒和植物血凝毒素，这两种物质只有经过高温处理才会丧失毒性作用。在食用豆角时，若不慎食入未熟的豆角且有不良反应，应及时前往医院治疗。

豆角打赤霉素能增长。赤霉素可以在豆角生长发育阶段促进细胞分裂，调节细胞伸长量，一般每次每亩的用液量不少于50千克，喷药可以选择在上午10点前或者下午3点后进行，如果喷药后4小时内下雨需要重喷，浓度过高会出现徒长、白花，直到畸形或枯死，注意用量。

灭除豆角苗上的蚂蚁最常用的方法就是购买缓释的蚂蚁药，这种专门根治蚂蚁的药物，将药物放置在菜园之中即可；采摘一些苦楝树的叶子，捣烂之后加水进行喷施，对于蚂蚁有很好的消灭和驱除的作用；收集平时常见的烟蒂，将烟蒂掰开之后使用烟丝泡水，再加上一把洗衣粉，买几颗樟脑丸，砸碎一起浸泡几天之后进行喷施即可。

在阳台种豆角，大一点的花盆是必须的，花盆一般直径应在25cm以上，盆高不得小于20cm。若条件允许，可以在小花池里种，也可以用长条盆或者直径较大的花盆种植，一般一盆一苗，大盆可一盆两苗。若想要取得高产，应选用抗病、高产、不易早衰、适合当地栽培的优良品种，阳台若不能满足充足的光照，那么建议种植短日照品种。日常养护中要特别注意排涝，及时施肥补充养分，做好整枝摘心、病虫害防治等工作。

1、种子处理：用80-90℃的热水迅速烫种，随后立即加入冷水降温，再用温度为25-30℃的水浸种4-6小时后捞出。2、育苗移栽：可用5×5cm的方块营养土进行育苗，一般每穴播种2-3粒。3、整地施肥以及作畦：结合深翻土壤施入土杂肥5000-10000公斤、过磷酸钙50-75公斤，随后作畦。

豆角不接（不结实）一般是因为温度过高、水肥供应不当、栽植密度过大等因素导致的。温度原因：气温较高导致豆角的植株徒长，因此难以结实。水肥原因：氮肥施用过多，导致植株旺长，或者是使用了过多的含有激素的叶面肥。密度原因：种植的密度过大，导致植株相互遮阴。

豆角泡菜的腌制方法可参考以下方式：将新鲜的豆角洗净后切成段，然后切一些新鲜的姜片，把豆角、适量的红椒、姜片、食用盐、醋、生抽放入容器中；最后盖好盖子，将其密封，等待豆角发酵即可。

豆角的学名叫豇豆，别称长角豆、带豆等。豆角含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等营养元素，其营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中名列前茅。

1、盆土选择：阳台种豆角，应挑选满足豆角生长空间的盆，盆直径应在25cm以上，盆高不得小于20cm；盆土要求疏松肥沃、排水良好、富含有机质。2、播种：直接将种子播撒在事先准备好的土壤中，每穴3-4粒种子，然后附上一层薄土，轻微浇些水；种子也可以泡水后，发芽再埋进土壤中。3、养护管理：初期要保证土壤湿润，但一定不要太湿，开花结荚期要多浇水；保证充足肥料供应；对豆角还要适当修剪，保持植物通风。

缺氮：基部的令叶开始变黄，新长出来的叶片又小又薄，颜色暗淡。缺磷：茎秆变得非常细弱，并且分枝量少甚至是不分枝，新根少且生长能力差。缺钾：茎秆极易倒伏，植株中上部分的大量叶片会出现干尖、干边现象。缺钙：叶尖与叶缘开始从外向内坏死，顶芽生长明显不良，并且严重的时候会导致溃烂死亡。