辣椒怎样整枝打叉

优良品种：宝庆朝天椒、日本天鹰椒、樱桃椒、柘椒1号和黑弹头等是朝天椒优良品种，其中黑弹头辣度极高，因其幼果为黑色且外表酷似子弹头才得名。栽培要点：播种前需催芽，同时要将具有养分充足和透气性好等特点的土壤作为基质，并施入充足的腐熟农家肥；播种完成后，表面覆土1-2cm并盖地膜，真叶出土后再揭开。

辣椒播种可选用播撒的方法。辣椒播种前需要先育种，用温水浸泡进行催芽，出芽后待播种，床土用腐熟农家肥、河泥土混合过筛再将种子撒播，覆盖1厘米土压平，再覆盖地膜或小拱棚，出苗后揭膜，用普力克1000倍液喷施一遍苗床，当小苗长出2到3片真叶时浇一次水即可。

辣椒出现干疤有可能是辣椒炭疽病或疮痂病、日灼病。1、辣椒炭疽病：使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%施保功可湿性粉剂1500-2500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液进行防治，每7-10天用药一次，一共用药2-3次。2、辣椒疮痂病：使用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液或14%络氨铜水剂300倍液、70%五氯硝基苯600倍液进行防治，每5-7天用药一次，一共用药2-3次。

辣椒种类较多，在我国分为三种，分别是菜椒、朝天椒、簇生椒。菜椒又称灯笼椒，果形较大、蓬松、颜色各异，可食用也可观赏，属于肉质比较厚的一种辣椒，朝天椒属于一种变种的辣椒，果实簇生于枝端，风味和青椒很相似，簇生椒也属于变种，主要分布在中国大陆的南北等地，目前尚未由人工引种栽培。

辣椒僵苗的话，需适期浇水，缓苗至开花前可不浇水，遇干旱时轻度浇水。有机肥、无机肥配合施用，可施适量氮肥和磷钾肥。用腐熟的低浓度清水追肥，确保营养充足。

辣椒移栽后，7-10天可以追施低浓度的高氮型液肥，促进苗的生长。花蕾期可追施尿素和过磷酸钙，促进辣椒苗植株发颗和分枝的生长。开花期在叶表面喷施2-3次0.1%硼酸水溶液，提高辣椒的产量。辣椒坐果后施肥的量最大，一般每亩施肥25-30公斤的高钾型复合肥，每摘一次辣椒追肥一次，追肥后要积极配合浇水。

青椒春植播种期在1至2月，定植期为3月中旬至4月上旬，秋植播种期在8月上旬，定植期为9月。种子浸后控净水，置于25-30℃温度下催芽，出苗期间土温不低于17-18℃。日平均气温稳定在17℃左右时开始定植，种植密度为每亩6000-8000株，行距为50-60厘米，株距为25-33厘米。

1、农业防治：深翻土地，覆盖地膜，与禾本科作物轮作，及时拔除病株并带到棚外集中处理，棚内可保持适宜的温湿度，开花前或开花初期喷施0.1%磷酸二氢钾。2、药物防治：用50%多菌灵可湿性粉剂拌土消毒后再播种，深翻土壤并结合耙地工作使用50%速克灵可湿性粉剂，开花初期至结果期可喷施40%菌核净可湿性粉剂800倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，或50%万霉灵可湿性粉剂500-800倍液。

辣椒催红一般使用40%乙烯利1000倍液，于收获前10-15天喷洒植株，一方面促使叶片早衰，使叶片中的营养尽早的转移到果实中，另一方面可以促使果实提早变色成熟。

种植辣椒可以施用尿素。尿素是一种基础肥，在合理使用的情况下可以为辣椒补充它在生长期间所需要的一些营养物质，除此之外大部分的水溶肥其含有的氮源也是尿素，而这类肥料一般也能对辣椒施用。