青椒种植时间及技术要点

辣椒打叉芽的最佳时间为辣椒的侧枝长到15公分左右时。辣椒打叉芽的时间不可过晚，也不可过早，否则会影响其正常生长，打叉芽最好选择在晴天进行，避免雨天辣椒发生感染的情况。

辣椒原产于在墨西哥至哥伦比亚。辣椒是木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，现在世界各国普遍栽培，在我国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南淅川县、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

大尖椒、柿椒产量一般为3000-4000kg/亩，干鲜两用的金塔类辣椒产量一般为2000-3000kg/亩，大青辣椒产量一般为7500kg/亩。1、温度：发芽期温度以25-30℃为宜，苗期白天温度以25-30℃为宜，晚上温度以20-25℃为宜，结果期白天温度以25-30℃为宜，晚上温度以16-20℃为宜。2、光照条件：辣椒耐弱光，对光照要求较低，但光照不足时，会导致叶色变淡，节间伸长，产量下降。

辣椒苗移栽间距为10cm左右比较合适，合理密植可以利用光合作用使得辣椒苗正常生长，提高其产量和品质。辣椒移栽时应选择15-20cm的大苗，6-10片叶、根系发达且具有老床苗的苗最佳，移栽一般在阴天或者晴天的傍晚进行，当地表温度稳定处于17℃左右时可以进行移栽操作。

花椒落叶落果可以用“99”杀虫净、蚍虫淋、索利巴尔、强力灭牛灵、百虫灵、流胶威等高效、低毒农药防治，或者和防落素、化肥精、磷酸二氢钾等营养配合剂一起使用，防效达90％以上。对长势过旺的花椒树，要剪去朝上长的空枝，减少营养消耗。低洼潮土，周围积水严重的，应及时排水。

子弹头辣椒对土壤的营养成分吸收特别高，所以要选择特别好的土壤，最好是选择肥沃的土壤来种植子弹头辣椒。选择好土壤之后就可以开始育苗了，首先把种子放在水里浸泡30分钟左右，再把种子盛出，然后把准备好的种子撒在育苗床上。育苗床上的子弹头辣椒种子长出幼苗10cm左右，即可进行移栽。

辣椒上的小白虫可能是蚜虫，可以选用10%高效大功臣可湿性粉剂1000倍液、10%多来宝乳剂1000倍液、47%乐斯本乳剂1000倍液、40％乐果乳油1000-1500倍液防治，连续喷施2-3次，间隔7-10天喷施1次。干辣椒、胡椒、花椒等加水煮沸，过滤后喷洒辣椒植株，防治蚜虫的效果较好。

常规种植的情况下，工业椒的产量一般为3000斤左右/亩，但由于其种植地区、种植时间、种植方式等因素有所差异，因此实际产量需根据具体情况而定。工业椒不耐低温和高温，种子发芽初始温度为12℃，适宜温度为25-30℃，若温度下降到12℃以下，则会停止生长，超过35℃需浇水降温。

辣椒整个生育期会发生很多病害，如立枯病、炭疽病、青枯病等，其中合理放风，防止苗床温度过高、施用有机肥、磷钾肥等可以防治辣椒立枯病；增施有机肥及磷钾肥、喷洒植宝素7500倍液等可以防治辣椒白斑病；选育抗病品种和轮作是防治辣椒黄萎病的最佳办法；种植抗病品种、清除病残体、播种前翻晒土壤能防治辣椒炭疽病。

1、农业防治：应挑选抗病性强的辣椒品种，例如嘉配5号甜椒并将它种植在地势高且排水灌水均好的地块中，平时需要把杂草清理干净，待生产结束后，还需要把残留在田间的病残体清理干净，通常能够减少病毒的初侵染源。2、药剂防治：播种前，先将种子用10%磷酸三钠浸泡20-30分钟，随后用清水冲洗干净，然后再进行催芽播种，其目的在于将种子中携带的病毒杀灭掉，降低发生该病的几率。