大蒜什么时候打膨大素

大蒜受疫情影响大部分价格都上升了。近几年，中国承担着世界80%的大蒜供应量，因受到疫情的影响，美国一串五头装的大蒜售价高达至1.425美元，印尼首都雅加达的大蒜价格飙升了70%，但就中国而言，很多大蒜都无路可销，使很多农民种植的收益受到了影响，甚至还出现了严重亏损的情况。

1、整地，清理出田中石块。

2、选用脱毒品种、无病虫危害的大蒜瓣作种蒜。

3、将大蒜放到阳光下晾晒1-2天。

4、将大蒜掰成蒜瓣，将其外皮剥下来，在播种前放入药水中浸泡20分钟。

5、把蒜瓣头朝上插入土中。

6、进行水肥管理，种植的过程中要保证水分的充足，同时还需要及时的追肥。

大蒜是忌氯作物，其他忌氯的叶菜类作物还包括芹菜、甘蓝、葱、甜菜、菠菜、油菜、苋菜等。大蒜适合种植在排水方便、深厚肥沃的砂壤土地块中，种植前需施入充足的底肥，并整地做畦，然后选择生长健壮、喜光耐寒的品种作为种植对象，北方地区可在大棚中进行春播，南方地区可进行秋播，播种时的株行距为8×15厘米，播种后要覆土浇水，覆盖地膜。

种植大蒜后下茬一般适合种豆角、辣椒、黄瓜、茄子等作物。比如在种植大蒜的地块接着种豆角，这在时间上比较符合豆角的种植时期和生长规律，同时种植后不但可以充分利用土壤中的肥力，而且还可以在有限的土地上多种植几茬农作物，这样能够让农民获得更高的收益。

大蒜第一次上肥是在返青期，此时大蒜长出2-3个叶片，这时大蒜生长快，需肥量大，可以每亩地追施10-15公斤尿素，或者是磷酸二氢钾50公斤。大蒜在进入春季的时候，需要进行一次追肥，这样才更有利于它的生长。大蒜是一种耐肥、喜肥的植物，春季追肥的时候，不要乱施肥，要结合自己田地的实际情况来控制追肥量。

大蒜不辣不一定是假蒜，大蒜煮熟以后一般不辣，因为大蒜素不耐高热，高温下易受破坏，生大蒜一般都具有比较辛辣的气味。大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎，具有比较强烈辛辣的蒜臭味。

我国大蒜基地主要在河北永年县、大名县北部，江苏邳州市、射阳县、太仓市，河南省杞县、中牟县贺兵马村，山东省金乡县、商河县、苍山县、茌平县、成武县，安徽亳州市等地区，其中江苏主要种植太仓白蒜、徐州白蒜，山东主要种植苍山大蒜，河南主要种植宋城大蒜。

一般可在9月底和10月初时种植大蒜，而且因为北方与南方的气候有点差距，所以北方种植大蒜的时间会比南方更早一些，但具体种植大蒜的时间以季节和气温为准。大蒜喜好冷凉的天气，也比较耐低温但不耐旱。

大蒜冬天一般不怕冻，大蒜喜好冷凉，较耐低温，冬天可以放在室外种植，生长以砂质壤土最佳。大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到我国，大约在9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲被栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地均有栽培。

蒜胡子与大蒜的成分相差不大，有抗衰老、抗疲劳、保护心血管、改善糖代谢、抗过敏、杀菌等作用，大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类，另外还含有脂肪、矿物质等。