石斛为什么会在上面长出根

石斛一般不需要修根，但如果有空根和烂根可将其去除。石斛喜欢在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，一般在年降雨量为1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中较为常见。

石斛掉叶的原因有：自然掉叶、缺水、患有石斛黑斑病、缺素等。处理方法：用50%多菌灵（1000倍液）进行喷雾，连续喷施1-2次；紧急喷施生化黄腐酸钾或多元素有机液肥；增施酵素有机肥或饼肥，同时补施钙、镁、硅肥；将其放置于阳光充足、通风透气的地方炼苗。

进入冬天后，一般不能在早上或晚上对石斛浇水，因为早上和晚上的气温更低，此时浇水有可能导致石斛受冻。冬季对石斛浇水的时间宜选择在中午有太阳光照时候，并且需注意浇水时要适量，一般可根据基质（土壤等物质）的含水量而定。

石斛裸根比较好成活，但前提是要将它放在通风透气的基质中（如松树皮等物质）其成活率才高，若是用普通的泥土进行栽培则一般难以成活。石斛的茎直立，一般呈肉质状且较为肥厚，形状为稍扁的圆柱形，长10-60厘米左右，粗1.3厘米左右。

石斛苗可以生吃，还可以用来煲汤、泡酒、泡茶等。其中用石斛苗泡茶是一种比较常见的吃法，将石斛洗干净后用刀切成薄片状，或者把它排成颗粒状，然后将石斛放在杯子中用热水冲泡，5分钟左右就可以饮用了。常见的石斛种类有铁皮石斛、杯鞘石斛、黄草石斛、短棒石斛等，石斛具有增强免疫功能、抗衰老、提高应激能力等作用。

鲜品石斛茎细、呈圆柱形，长15-25厘米，粗0.4-0.66厘米，外表呈淡灰绿色，上部常可见残存的花序醒，质地柔韧，易折断，断面呈绿色，有细颗粒粘质状物，食用时无味、少渣，有较强黏滞感。干品石斛为紧密环绕成弹簧状团物，长1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每团3-5圈不等，呈暗黄绿色至金黄绿色。

石斛的适宜生长温度是15-28℃，它喜欢在潮湿、凉爽的环境中生长，以生长在年空气湿度大于80%、 降雨量在1000毫米以上、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中为佳；野生的石斛多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。

在家养石斛可以养在散射光充足的地方。石斛是喜阴植物，养殖时需避免强光直射，一般在夏季上午10点至下午4点的光照都要尽量遮去，而在春、秋两季可接受半日光的照射，冬季时则可以长时间的接受光照。

类型不同：石斛条是指石斛干条，石斛卷是指铁皮枫斗。

来源不同：石斛条是用铁皮石斛的鲜条制成，剪下鲜条后将其晒干即可，石斛卷是先对鲜条进行加工，再卷起来烤制。

外观不同：石斛条呈长条形，长3厘米左右，石斛卷呈螺旋状，表面为黄绿色或略带金黄色，节上有时出现灰白色叶鞘。

石斛落叶后一般还会重新长出新叶，但如果老枝是正常老化、其生长年龄已经超过3年，那么落叶后就很难再长出新叶。石斛对土肥的要求不甚严格，野生的石斛多在疏松且厚的树皮或树干上生长，也有的会生长于石缝之中。