石斛条和石斛卷的区别

选择口径较大，透气性、沥水性良好的花盆，使用水苔、碎石、花生壳、苔藓、椰子皮、木屑等作为基质种植石斛。种植后加强肥水管理，夏季每天浇2-3次水，平时每2天就要浇1次水，石斛生长季节可用0.05-0.1%磷酸二氢钾根外追肥。栽后2-3年即可采收，一年四季均可采收，以11月上旬至第二年3月上旬为宜。

石斛采摘在离根部两节处用剪刀剪下即可，以至少有两节白色包衣为采摘标准。石斛如果在施用营养液后采摘，不能立即食用，要
放置一个月才能食用，食用时可以直接鲜吃，也可以去除老皮，榨成汁，根据个人口味加适量蜂蜜或者冰糖后饮用口感更佳，还可以泡茶、炖汤、熬粥、入酒。

可用珍珠岩，泥岩，园土，腐叶土等混合而成养殖石斛，清明节的前后、立冬前各施一次肥，肥料要以氮肥为主，使用的肥料浓度不要太高，及时进行浇水，尽量将温度控制在15-30℃之间，有利于石斛生长，温度低于5℃进行防寒保暖。注意不能在夏季高温强光下养殖石斛，否则容易引起灼伤枯叶黄叶，两到三年换一次盆土。

石斛空根一般是因为基质过于干燥而导致的，建议适时浇水，让基质保持见干见湿。石斛对土肥的要求不甚严格，野生的石斛一般生长在疏松且较厚的树皮或树干上，也有的生长于石缝中。

及时修剪：适当对其修剪枝叶，将徒长的枝条和残花剪掉，防止植株过度消耗养分。补充肥料：石斛开花时消耗了大量的养分，此时要及时追肥，肥料以复合肥为宜，施用时要注意浓度不能过高。避阳通风：为石斛做好控温遮光措施，温度较高时将其放在通风半荫的环境下接受散光滋养。

将石斛苗种入长宽高均为10厘米的素陶盆种，四周用木屑、碎树皮覆盖到根茎部，用洒水壶把木屑、碎树皮全部浇透，后期浇水要遵循“见干见湿”的原则，每年开春后或入冬前施用10-15粒缓释肥，加强病虫害防治工作，若光照不足石斛易发生叶片茎瘦小，叶片发黄脱落等症状，应该提供充足的光照时间，冬季做好保温措施。

石斛兰叶子发黄的原因有：土壤过于潮湿或干旱、肥料施用不足、肥料浓度过高等。解决方法：控制浇水量，及时疏松基质让水分尽快蒸发，或取出过多的基质，对其浇透水；施肥时随水冲施，以便稀释肥料的浓度，或定期更换盆土。

石斛寸金：属于石斛的干品，一般没有造型，经烘干或晒干而制成，形状为一段一段的长条状，长度一般在3厘米左右。枫斗（铁皮枫斗）：属于石斛的干品，其造型一般为螺旋状，表面为黄绿色或略带金黄色，有皱纹，节上有时可见残留的灰白色叶鞘，一端可见茎基部留下的短须根，质坚实，易折断。

石斛并没有特别突出的耐寒能力，如果冬天将其种植在过于寒冷的地方，或者没有及时做好保温工作，那么它就有可能会被冻死。对于大多数品种的石斛来说，冬季的气温要维持在0°C以上才能安全过冬，而个别品种能适应零下5°C的低温，但是如果温度继续下降，那么也会受到冻害或死亡。

石斛苗可以生吃，还可以用来煲汤、泡酒、泡茶等。其中用石斛苗泡茶是一种比较常见的吃法，将石斛洗干净后用刀切成薄片状，或者把它排成颗粒状，然后将石斛放在杯子中用热水冲泡，5分钟左右就可以饮用了。常见的石斛种类有铁皮石斛、杯鞘石斛、黄草石斛、短棒石斛等，石斛具有增强免疫功能、抗衰老、提高应激能力等作用。