养鹅是否有补贴取决于养殖规模以及养殖所在的政策,由于各地政策不一样,建议去当地农业部门咨询。鹅作为一种常见的家禽,具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律等生活习性。鹅抗病能力较强,饲养污染小,作为绿色食物,越来越受到人们的喜爱。
凤鹅是花果山地区的特产。花果山“凤鹅”是全国鹅产业化第一个通过国家绿色食品认证中心认证的绿色品牌,被评选为首都国宴的特供食品。凤鹅是江苏省的名牌产品,在2003年世界女子沙滩排球赛中属于专用食品,该品牌荣获了江苏省第九届食品博览会金奖。
养鹅不能防老鼠。养鹅场可采用器械灭鼠法:灭鼠器械种类繁多,主要有夹、关、压、卡、翻、扣、淹、粘、电等。还可采用化学灭鼠法:化学灭鼠效率高、成本低、使用方便、见效快,缺点是可能引起人、畜中毒,使用时须选好药剂和注意使用方法。灭鼠药剂种类还有很多,包括灭鼠剂、烟剂、熏蒸剂、化学绝育剂等。
鹅蛋起嘴之后一般经过1-2天左右即可出壳。孵化鹅蛋的注意事项:进行人工孵化的鹅蛋要保证蛋壳的清洁度,同时将鹅蛋摆放到孵化器的过程中要轻拿轻放,以防止鹅蛋被碰伤,因为这样有可能会导致蛋黄被晃动,从而使其变为死蛋。
雏鹅:开始1-2星期需要保温,0-3日龄温度保持在30-32度,4-7日龄28-30度,1星期后温度每天下降1度,直到温度保持在21度左右为止。育成鹅:实行以放牧为主补饲为辅的饲养方式,可以增强体质,提高成活率,节省大量饲料。育肥鹅:舍饲育肥要给鹅创造安静并可多休息的环境,密度为4-5只/平方米。
饲养一只鹅从出生到出栏大概需要粉碎玉米秸100千克左右、玉米面15千克左右、豆饼7千克左右、麦麸2千克左右、红糖1千克左右、食盐0.3千克左右。鹅属于食草水禽,觅食性强,耐粗饲,能充分利用青草,鹅的嗉囊大,能采食大量饲料,且消化力强,种草养鹅能节省精饲料,降低生产成本。
搭建养鹅大棚首先用钢管搭建主架,顶棚遮盖四层,从内到外依次为橡胶泡沫、厚密度农膜、薄膜以及遮阳网。棚外地面需低于棚内,棚内中间挖沟,安装自动饮水器,为鹅棚提供充足的水源,顶部南面要开两个天窗一遍保持棚内通风从而改善棚内的环境。
喂鹅的配料方法为糠麸和玉米30公斤,0.2公斤秸秆生物制剂,69.8公斤秸秆粉,拌匀后加入适量的水,加水时采用用手攥滴水的方式,冬季加30-50℃温水,然后装入缸或池或塑料袋中,封严发酵。5月中旬至10月中旬发酵时间为2-3天,10月中旬至5月中旬经发酵时间为5-7天,发酵完成后即可用来饲喂。
饲养环境:将准备用来做鹅舍的房间进行全面的消毒。饲养管理:雏鹅一般在破壳的24小时之后会进行初次饮水,饮水结束以后就可以开始食用饲料,按照不同生长日期来进行饲料搭配和喂养次数,刚开始每天喂5-6次,慢慢的变为3-4次,最后每天喂2次,喂养的饲料也从熟食慢慢变为生食。
小鹅要吃苦荬菜、莴笋叶等菜才适当。将其洗净切碎,与碎米或全价配小鹅料拌在一起开食,还可以加入精青饲料,其中1-3日龄精青饲料和菜的比例为1:3,4-10日龄1:10,10日龄以上按1:15的比例掺合。1-4日龄每天饲喂5-6次,4-10日龄每天饲喂6-8次,10日龄以上每天饲喂3-4次。
病害防治:一定要给鹅圈定期消毒、及时清理鹅圈垃圾,如果发现有传染性病鹅,要第一时间进行隔离处理,也可在最开始给鹅注射疫苗。 鹅圈管理:鹅群适宜的养殖温度为20℃-25℃,湿度也不宜过高,否则容易滋生病菌。