鲫鱼怎么杀

鲫鱼苗吃动物性或植物性饲料，如蚯蚓、小虾、红虫、苔藓、米饭粒、苞米粒、麦粒、豆面等。鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，是我国最常见的淡水鱼类之一，也是我国重要的养殖性鱼类。

鲫鱼品种繁多，常见的有滇池高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河鲫鱼、异育银鲫、杂交鲫鱼、白鲫、湘云鲫、白金丰产鲫、金鲫鱼、非洲鲫鱼、江苏乌鲫鱼等。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。

鲫鱼的身体扁而且高，它的头比较小，吻钝，没有鱼须。鲫鱼分布范围比较大，它属于适应性比较强的鱼类，主要分布自亚寒带至亚热带，能够适应各种恶劣的环境。鲫鱼也是杂食性鱼类，经常栖息在杂草丛生地，喜欢到有腐殖质的水底觅食；鲫鱼的胆子小而警觉，稍有惊动便会马上逃窜。

鲫鱼在正常情况下都有鱼鳞，只有没有鳞片的鲤鱼，叫镜鲤。镜鲤是欧洲鲤鱼的变种，表面的皮肤像镜面一样光滑并且光泽明显，所以被称为“镜鲤”。镜鲤一般栖息在水域的中下层，以富含营养、水域底泥砂质为静水的水域为主，有集体群游习性，是一种杂食性鱼类，以小型无脊椎动物和底栖动物为食。

鲫鱼不是海鲜。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，是生活在淡水中的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。鲫鱼肉质细嫩，营养价值较高，是我国重要的养殖性鱼类。

野生鲫鱼的生长速度一般是比较慢的，若从5-6月份孵化出来，到第二年的夏季一般可以长到100-150克。跟野生的鲫鱼相比，人工养殖的鲫鱼一般生长速度会比较快，在养殖半年之后就可以达到200克了，养殖一年之后鲫鱼的体重可以达到1斤。鲫鱼的生长速度也需要看周围环境的适宜程度，在各种环境条件比较适宜的情况下，并且周围食物也充足的情况下，鲫鱼的生长速度自然比较快。

鲫鱼中等大小即可。小的刺多，大的烹饪时难熟。不管大小鲫鱼都是营养价值都是很高的，属于高蛋白，低脂肪鱼类。是国民膳食结构中优质、廉价、充足的蛋白质来源。

以鲜活的鲫鱼为例，首先用一个较小的容器将鲫鱼装进去（鱼身要平躺着放），其次倒入适量的清水（注意不要倒太多，淹没鲫鱼即可），最后将鲫鱼放入冰箱的冷藏箱或保鲜层就可以保鲜了。鲫鱼如果长时间冷藏容易出现鱼体酸败，建议不要存放太久，以免肉质发生变化影响口感。

红鲫鱼是动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲫属鱼类，俗称金鲫鱼、小红鱼、草金鱼等，实际上就是普通鲫鱼发生变异形成的品种，同时也是金鱼最古老的一个品种。红鲫鱼是小型淡水鱼类，实际上就是普通鲫鱼的变异种，外形和普通鲫鱼完全一样。红鲫鱼广泛分布在全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体中，一般情况下都在水体底层活动。

1、产卵过程：繁殖季节时，雌性鲫鱼将卵子产于水草、石块、枯枝等附着物上，后续雄性鲫鱼在卵子上排出精子，二者形成受精卵，最后孵化出小鱼。2、产卵时间：鲫鱼一般在每年3-7月份进行产卵，具体时间与鲫鱼品种和地区有关。野生鲫鱼一般在每年3-5月份产卵，高背鲫一般在每年3-4月份产卵，彭泽鲫一般在每年4-7月份产卵，而淇河鲫一年四季均可产卵。