香椿可以插扦种植,可分为插根法和插条法,其中插根法容易操作,成活率高,成苗快,可需选择香椿健壮的大树或苗木壮苗,挖直径0.5-1厘米的树根,截成15-20厘米长的小段作插穗,随截随插苗床上,上覆2-3厘米的土,幼苗长至10厘米时每棵选壮枝留一个,定植后喷施叶面肥即可。
在种植条件良好的情况下,香椿的亩产量能达到2200-2700公斤左右。香椿又名大红椿树、香椿芽、香桩头、椿天等,在安徽地区也有叫春苗,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科落叶乔木。
香椿树会生长香椿叶,这抑制了树体生长,导致香椿树一般都比较矮小,直径短,用来做床的话长度达不到要求,也会过于费时费力。香椿木目前在市场是较常见的都是小型家具,如桌子、椅子、木桶等。
定植:每亩地定植3万株,株行距15×15cm。肥料:每亩地至少施加5000kg优质的腐熟农家肥,100kg过磷酸钙,25kg尿素。温度:定植后数天,温度控制在1-5℃;定植后8-10天,白天温度控制在18-24℃,晚上12-14℃;芽子萌出后,白天温度控制在25-30℃,晚上13-17℃。
露天香椿种植密度一般在2500株-3200株左右,由于香椿品种不同、种植地区气候不同等因素,其具体种植数量也会有一定的差异。
我国香椿根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,一般分为红香椿和绿香椿两种。红香椿树冠开阔,树皮呈褐色,芽孢呈紫色,芽呈红色,很香很亮,纤多油少;绿香椿树冠挺直,树皮一般呈青绿褐色,有点香,油脂较多。
香椿树一般在3月份上中旬进行种植,先要选择饱满、容易成活的优质种子,用清水洗干净后放在阳光充足处晾干。然后把种子放在30℃的温水中浸泡24个小时左右,再放于湿润的培养土上,上面盖一层半干半湿的枯稻草,温度控制在25℃左右,这样大约1个月左右之后就会发芽。
香椿开花是一种自然现象,花呈白色,一般需7年以上才会开花结果。香椿由于嫩叶营养丰富,味道鲜美,嫩叶一长出就被人采食了,以至于绝大多数香椿树失去了开花的基本条件,所以开花现象较少见。
大棚香椿一亩地通常可种植500株左右,亩产量通常为3500-4500公斤左右,种植时间、管理方法等因素会对产量造成影响。香椿耐低温,长成后可忍耐零下20℃的低温环境,但一年生香椿幼苗的耐寒性较差,在零下10℃的环境中主干容易受冻。香椿的生长适温为16-25℃,当日平均气温达到10℃后便可发芽,香椿喜欢生长在土层深厚、肥沃的石灰质土壤中,用青沙土种植会更佳。
选种:选择无霉变且发芽率高的优良香椿品种。浸种催芽:首先把种子放在温水中浸泡约12个小时,然后放入袋中并置于25℃的环境中催芽。播种育苗:在5-6月将种子撒入种植沟(行距25-30cm,沟深3-5cm)中,随后浇足底水并覆土压实,待长出约5片真叶时,便可移栽定植。
选种:选择优质、饱满的种子进行育苗,种子的颜色以红黄色的为宜。催芽:将种子放入40°C的温水中浸泡5分钟左右,期间不停地搅拌,然后将其放入20-30°的水中浸泡24小时左右,待取出沥干后放置在凉席上进行催芽。播种:种子露白后将其播在田地中并覆盖一层厚度为2厘米左右的土壤,经过1周左右即可长出幼苗。