露地大田栽种朝天椒,时间要求在每年3月至5月份播种。朝天椒的品种比较多,可以按照辣椒素含量、产量、品质等进行划分,一般选择抗性强、色泽饱满、产量高、结果快、性价比较高的品种进行种植。
朝天椒从绿(刚开始挂果)变红一般需要1个月左右的时间。一般情况下,只要发现朝天椒的果实开始由深绿色逐步变成紫红色,然后在1-2天内很快变成红色,就说明它开始成熟了。
绿色的朝天椒(青色朝天椒)被采下来后其个体具有活性,在放置的过程中经过了自然后熟,从而产生了一些激素,如乙烯利等,进而产生了辣椒红素,所以会显现为红色。但如果采下来的青椒成熟度不够的话,它有可能就不会变红,在放置了一段时间之后就会直接腐烂。
朝天椒头收之前多浇水可以,但只需保持土壤湿润即可,地面不能有积水。朝天椒在盛果期和采收后可以喷施0.3%磷酸二氢钾溶液,或者1%过磷酸钙浸出液1-2%的硝酸钾溶液,每隔7-10天喷洒一次,一共喷2-3次,可以提高单果的重量,还能使果实色泽艳丽,提高果实等级。
朝天椒苗一亩可种6000株左右。朝天椒属茄科辣椒属多年生半木质性植物,株高30-60厘米,果实簇生于枝端,较小切呈圆锥状,成熟后红色或紫色,味道极辣,可做调味料食用。
一般情况下,5斤左右的新鲜朝天椒才可以晒出1斤干辣椒。鲜辣椒能制出多少干辣椒取决于辣椒的品种以及采收时期,一般6-8斤的新鲜辣椒能够晒出1斤的干辣椒,甜椒和美国红含水量较大,一般需9-10斤的鲜辣椒才能晒出1斤干辣椒。除此之外,辣椒成熟度越高,含水量就越低,就能够制出更多的干辣椒。
种植时间:最佳种植时间在每年的开春2-3月份,4月份就可以移栽。播种:种前要对种子进行消毒,在肥沃且排水性能好的土壤上均匀撒种,要苗床浇灌足量的水。定植:定植前给土壤喷洒一定量的甲霜灵锰锌溶液,给土壤施加足够的复合肥,保证朝天椒的优质高产。日常管理:适宜生长温度在25℃左右,湿度50%左右。
朝天椒控旺可以使用多效唑等药物,首次用药需要注意药剂的浓度,多次使用调配出较佳的浓度范围。喷药时注意喷洒生长点,不能在同一植株上喷洒过多,防止药剂药力过高,导致植株停止生长。
朝天椒蚂蚁爬得多可以在树下放蜂蜜、蛋糕等香甜的食品,引诱之后用开水烫死,找到蚂蚁窝之后也可用开水烫,消灭蚁源,也可以用肥皂水或烟丝水喷在朝天椒树上防治,还可以在树下撒生石灰、埋蒜蓉在土壤中。
朝天椒到了白露一般还可以喷药,但是要适量,且次数不能过多。朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长的这一类群辣椒的统称,它是按果实的着生状态分类的,朝天椒包括了植物分类学上辣椒栽培种的5个变种中的其中4个变种,分别为:簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)和樱桃椒。
朝天椒根部坏死的原因一般有:土壤肥力较高,对朝天椒造成了肥害(烧根),导致根部坏死;土壤中有大量的根腐细菌,导致朝天椒根部坏死等。朝天椒是辣椒的变种,是一种属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物,常被当作一年生作物栽培。