野荸荠用什么除草剂

荸荠是一种属于禾本目、莎草科、藨草族、荸荠属、荸荠种的植物，别称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等。荸荠的口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物等营养物质，可以用来烹调，也可制淀粉。

种植荸荠的花盆要选择比较高的，盆高尽量达到30厘米左右。选择肥沃、疏松的土壤进行种植，把荸荠种子埋在土壤里即可。荸荠比较喜欢光照，但是不能让强烈的阳光直接照射，一般放在光照比较好的位置即可。荸荠比较喜欢水，要根据生长情况及时浇水，浇水时要严格控制浇水时间和浇水量。

荸荠坏掉之后一般表面或底部有裂口、黑洞等，颜色和正常的荸荠有明显差异，通常会散发出刺鼻的气味，用手捏会感觉球茎较软。荸荠又被称为马蹄、水栗等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，其外皮看上去大多呈黑紫色的，吃起来清脆香甜，不仅可以当做水果，还可以拿来做为蔬菜食用。

晾干储存：将荸荠洗净后晾干，装入袋中后放在干燥、通风的地方，一般可以储存较长的时间。冰箱储存：将荸荠洗净后晾干其表面的水分，然后用保鲜袋包裹起来放入冰箱中保鲜即可。真空储存：将荸荠洗净晾干，然后将其装入真空袋，抽出里面的空气后即可保存较长的时间。

荸荠一般开白色的花。荸荠的顶端较钝或近急尖，有多数花，在小穗基部有2片鳞片，中空无花，其余鳞片全部有花，一般松散地呈复瓦状排列，且呈宽长圆形或卵状长圆形，顶端钝圆，长3-5毫米左右，宽2.5-3.5毫米左右，颜色一般为白色，花果期一般为5-10月份。

荸荠较为怕冻。荸荠喜温、喜湿，但是不耐寒，比较适合种植在底层坚实和上层松软的土壤中，而耕作的土层其深度应该在22厘米左右，这样不仅利于荸荠生长发育还可以防止它的茎部深钻，其发育大小也会差不多，有利于后期的采收和销售；如果土质过粘的话会影响其正常生长，并且有可能会降低它的含糖量。

用小刀去皮：将荸荠放在盐水中浸泡2-3小时，在盐水的作用下，荸荠的外皮会变得松散，然后再用小刀将外皮削去即可。使用去皮器：购买市场上出售的专用去皮器，将荸荠洗净后放入去皮器中，去皮后重新清洗一遍即可。高温去皮：将荸荠洗净后蒸煮半小时左右，使其果肉与果皮之间自然分离，此时轻轻一撕就能把外皮去掉。

荸荠的学名就叫荸荠，别称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等，其皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古就有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。

荸荠和马蹄没有区别，它们是同一种植物。荠别称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等，其皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，是大众喜爱的时令之品，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

将新鲜的荸荠用清水冲洗干净后，去掉外皮和边芽，然后放入盆内，用菜刀将其切碎，直至颗粒如玉米粒般大小；将颗粒放入打浆机中，加入适量的清水，将其打成浆状；过滤时，边冲少量的清水，边用手摇晃布袋，使浆液流出，然后在浆液中加入少量清水，搅匀后，沉淀24小时；将荸荠湿粉放在太阳底下晾晒数日，直至干透即可。