朝天椒红了之后就摘掉吗

以防治青枯病等病害为例，可以对朝天椒使用春雷霉素。朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，它是按果实的着生状态分类的，朝天椒包括植物分类学上辣椒栽培种的5个变种中的其中4个变种，分别为：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。

朝天椒是辣椒的变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，花冠白色或带紫色，果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，成熟后红色或紫色，味极辣。小米辣是双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物，一根茎上有多颗花，花呈喇叭状，或者甚至筒状，果实未成熟时呈金黄色，成熟时呈大红色。

朝天椒如果是以收获鲜椒为目的，可每亩种植3000-5000株，以收获干椒为目的，密度相对较大，每亩可种植5000-10000株。朝天椒亩栽数量与土壤条件、管理水平、辣椒品种都有一定的关系，土壤肥沃、管理经验丰富、辣椒以收获干椒为目的，种植密度可大一点，反之密度则小。

朝天椒一般育苗30-40天左右即可移植。一般辣椒育苗的时间是在二月份中下旬，移栽的时间是在三月下旬到四月上旬，在温度较高的环境中朝天椒的生长速度较快，同时产量也比低温环境中种植的产出要高，适合其生长的温度为25-28℃。

朝天椒不耐寒。朝天椒在每个生长阶段需要的温度都不一样，种子发芽时以25-30℃为佳，幼苗期以白天20-25℃，夜间18-20℃为佳，低于15℃时不利于茎叶生长和花芽分化，开花授粉期15.5-20.5℃为佳，低于10℃时会引起落花、落果现象。

朝天椒育苗时间一般是在3月上旬或下旬，种子需要先用温水把种子浸泡3-10个小时，发芽后播入育苗地，盖上薄膜，在苗出土后及时揭开薄膜，并每天上午9：30前或下午3：30后接受太阳光照，当真叶长出3片左右时移栽即可。

朝天椒落花后无法结出果实，朝天椒出现落花现象可能是由于根系过弱、天气干旱、病虫害、大风天气多、苗弱等原因导致的。加强科学管理能够促进朝天椒正常开花结果，增加产量以及品质。

朝天椒品种较多，不同品种、不同季节种植产量也有所不同，如圣火、天宇5等品种，春播的鲜椒可亩产2000-2500公斤左右。朝天椒属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，较小呈圆锥状，长约1.5-3厘米，成熟后红色或紫色，味道极辣。

将种子放入50-55°的水中浸泡，当水温下降到30°时维持好温度，浸泡12-24小时后将种子取出沥干水备用；当种子露白时即可进行播种，把花盆中的土壤浇透，将种子均匀撒在上面，随后在种子上覆盖上1厘米左右的土层，等待种子长出叶子后即可疏苗。

朝天椒可收拔椒棵采收，植株连根拔起，带根茎越多越好，可增加椒皮厚度、红度和光泽，还可以大田直接采收椒果，需注意避免采收白皮花果，严禁黄果、青果、红果混装。朝天椒晾晒可将鲜椒棵将根朝下竖直摆放晾晒5-7天，落叶后再根朝上晾晒5-7天，还可以将果实放在通风处席子上晾至半干，再移到阳光下晒至全干。