朝天椒如何采收晾晒

朝天椒又叫小辣椒、望天椒、望天猴等。朝天椒为辣椒变种，属茄科，辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；株高30厘米-60厘米左右，分枝较多、茎直立，单叶互生；花白色，花期5月初-7月底。

朝天椒在中国大部分地区都可以栽培，以广西、河北栽培面积较大，贵州、山西、江西、陕西、天津、安徽、山东以及内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。朝天椒原产于泰国，中国引进并培植出数个朝天椒的优良品种。

朝天椒盆栽一般能活1年左右。朝天椒是辣椒的变种，是一种属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物，常被当作一年生作物栽培，其椒果一般较小，因而又被称为小辣椒，它的特点是椒果小、辣度高、易干制。

朝天椒苗一亩可种6000株左右。朝天椒属茄科辣椒属多年生半木质性植物，株高30-60厘米，果实簇生于枝端，较小切呈圆锥状，成熟后红色或紫色，味道极辣，可做调味料食用。

朝天椒的花生长在枝尖上，这样有利于花粉的传播，因此其果实也生长在枝尖，且朝天椒为喜光植物，再加上朝天椒的果实较轻，枝叶纤维韧性较高以至于果实不会下垂，所以朝天椒的果实一般都是朝天上生长。

朝天椒：对着天空生长，体形小于灯笼椒，一般呈圆锥状，成熟后颜色呈红色或紫色，辣度极高，主要用作菜肴烹调、配菜的佐料，以及辛辣副食品的调料。

灯笼椒：对着地下生长，体形较大，外形酷似灯笼，颜色呈黄、绿、红色，辣味很淡甚至不辣，一般作蔬菜食用而不是作为调味料。

朝天椒一般在白天转色较快。朝天椒在转色期对温度的要求较为严格，一般白天的气温在28-30℃时利于转色，气温超过33℃或低于10℃时则不利于椒果茄红素的形成，此时朝天椒转色就会受到影响。

朝天椒离熟前一个月需要浇水，需保持土壤湿润，但不积水。朝天椒常作一年生栽培，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，较小呈圆锥状，长约1.5-3厘米，成熟后红色或紫色，味道极辣，一般作为调味料使用。

朝天椒顶部叶片黄叶可用三十烷醇防治。朝天椒顶部叶片发黄是病毒病的症状，叶片会出现淡绿色的斑块，或者是淡浓相接的斑块，病叶开始会变黄，之后会直接黄化枯死或落叶，病毒病的传播主要是依靠蚜虫等害虫，发现后可用敌百虫等药剂进行捕杀。

朝天椒对水分的要求较高，长时间不下雨，就要勤浇水，雨水过多就需要做好排水防涝工作；土壤中肥力不足也会导致朝天椒生长缓慢，可以将腐熟的农家肥稀释后使用；光照或是温度过高也容易使朝天椒生长缓慢。