蓝莓从开花到结果需要120-160天左右。一般人工培育的蓝莓树需要第2年才能开花结果,但产量比较小,在第5年才能进行丰产期。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,除了鲜食以外,还可以加工成罐装果实、果酱、果汁、果干等。
1、如果是耐寒能力一般的蓝莓,可将蓝莓移入室内的阴凉处进行养护,如果是耐寒能力极强的蓝莓,无需搬入室内,可直接将蓝莓连同容器埋入土中,露出主体植株,然后使用塑料袋套住树冠部分遮挡寒风。2、结合塑形定势,修剪蓝莓。3、在7℃以下的环境中,低温休眠50天左右,为来年的开花结果做好准备。4、做好红蜘蛛等螨类害虫的防治工作,并浇施越冬水。
市场上常见的蓝莓品种有康维尔、芭尔德温、蓝丰、陶柔、达柔、美登、北陆、芬蒂、北蓝、北村、爱国者、埃利奥特等品种。1、康维尔:长势强健,可连续丰产,果实规格较大,适合鲜食与加工。2、芭尔德温:树姿健壮,树冠较大,可连续丰产,果实的规格较大,果肉质硬。3、蓝丰:果实规格较大,颜色呈淡蓝色,肉质较硬,具有芳香味。4、陶柔:果实的规格较大,颜色为深蓝色,果粉较厚,香味较浓。
1、气候:蓝莓适宜种植在长白山与大小兴安岭、辽东半岛与胶东半岛、长江流域、华南地区等。2、土壤:蓝莓适宜种植在疏松排水性能好的沙壤土质中,土壤pH值为4.3-4.8,有机质含量8-12%,水位为40-60cm为宜。3、水分:蓝莓根系分布较浅,对水分缺乏比较敏感,需根据墒情及时灌溉。4、地势:适合在地势平缓的地块种植,切忌不能在山谷地或者低洼地种植。
绿宝石蓝莓研发自美国,该品种的特点为:树体比较强健,树冠直径大约为1.1米左右,结出来的蓝莓果实大;果实的质地较硬,口味较甜,略有一点酸味,香味较为浓郁;成熟期比较早,产量较高,果实的品质较好,其抗寒能力和抗病抗虫的能力较强。
蓝莓果肉呈淡蓝色或蓝色,也有少数品种为红色。蓝莓颗粒小,富含花青素,果实大小、颜色因种类而异,果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5-2.5g,直径0.8-1.5cm不等,果肉细软,多浆汁,种子细小,食用时可随果肉食下而不影响口感。
1、云雀蓝莓:为站立型南高丛中熟蓝莓品种,它的树势类型中等,果蒂既小又干,酸值比较适度,有比较好的口味,花穗类型呈疏松状,果柄长度比较长,采摘时可以适合使用机械设备,果子的耐储性非常好,十分适合使用在鲜果生产制造和市场销售上。2、法新蓝莓:法新蓝莓有着较大的果实,深蓝色的表皮颜色,是当前最优异高丛蓝莓品种之一。
蓝莓可以在广州种植,但可能会受到气候等因素的影响导致其产量不高。蓝莓果实的大小和颜色因种类而异,大多数品种成熟时其果实呈深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,也有少数品种为红色。
蓝莓是一种耐储性较强的水果。新鲜蓝莓常温下一般能保存3-4天,放冰箱冷藏可以保存6-7天,而放冰箱冷冻的话可以保存两个星期。蓝莓鲜果在运输过程中必须保持10°C以下的温度,果实从田间温度降至10°C以下的低温一定要经过预冷的过程。一般温度较高时,滋生的细菌微生物就会多,温度较低时,细菌微生物就会少。
想要蓝莓安全过冬,可以堆积一定厚度的雪,以此来抵御寒风的袭击,能够起到保暖的功效,在蓝莓生长的前期,可以将枝条压低在其上方覆盖土壤,也可搭建大棚,保暖效果更好,每隔两个月左右的时间浇一次水,定期的将病枝枯枝修剪掉。
蓝莓天后是美国专利研制的品种,称为“Primadonna”,属于南高丛蓝莓,冷温量约200小时左右,为早熟种,果实较大,呈中等蓝色,较硬,但风味极佳,树冠呈圆球形,树势较一般。