蓝莓栽培技术

1、蓝莓是杜鹃花科、越橘属植物的统称，其植株为多年生低灌木，植株大小、形态因品种而异。2、蓝莓的花为总状花序，花序多为侧生，有时顶生，常由7-10朵花组成。3、浆果呈椭圆形、梨形、球形、扁圆形，大部分品种成熟后果实呈深蓝色、紫罗兰色，少数品种呈红色。4、浆果细软多汁，口感较甜，平均单果重为0.5-2.5克左右，直径为0.8-1.5厘米左右。

1、温度：高丛蓝莓，冷量需求（气温低于7.2℃的时长）为650-1200小时，矮丛蓝莓，冷量需求为800-1400小时，兔眼蓝莓，冷量需求为300-500小时。2、土壤：酸碱度以4.2-5.6左右为宜，同时要求土壤疏松肥沃，土层深厚，有机质含量丰富，活土层超过60cm。3、光照：每天光照时长不宜低于8小时。4、降水量：以年降水量为800-1000mm的地区栽种较为合适。

新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层薄白霜，而变质蓝莓看起来会软趴趴的，白霜也不明显，甚至可能出现白毛，装蓝莓的盒底有汁液溢出。新鲜蓝莓有果香，如果蓝莓闻起来没有气味或者有腐味，表示蓝莓存放时间过久，开始变质。新鲜蓝莓酸甜适中，汁水丰富，而蓝莓若有明显的涩味、苦味，则表示变质。

蓝莓根据品种的不同，开花结果时间有所差异，通常是2-4月开花，7-8月结果，但在北方开花期为5月末至6月初。蓝莓在春季花芽先萌动3-4周后进入盛花期，之后就进入结果期，结出的果实呈蓝紫色，果肉十分饱满，果皮有白色的粉末状包裹。

1、气候：蓝莓适宜种植在长白山与大小兴安岭、辽东半岛与胶东半岛、长江流域、华南地区等。2、土壤：蓝莓适宜种植在疏松排水性能好的沙壤土质中，土壤pH值为4.3-4.8，有机质含量8-12%，水位为40-60cm为宜。3、水分：蓝莓根系分布较浅，对水分缺乏比较敏感，需根据墒情及时灌溉。4、地势：适合在地势平缓的地块种植，切忌不能在山谷地或者低洼地种植。

蓝莓上的白霜可对蓝莓起保护作用，不仅能减缓蓝莓果实的失水速率，还可以使蓝莓表面不易因湿度过高而滋生真菌，极大地延缓了蓝莓变质的速率，保证了品质。在清洗蓝莓时，表面的那层白霜是可以食用的，并不需要洗掉，如果担心白霜上蘸附了灰尘或其他的脏物，那么在清洗时建议轻轻的搓一搓表皮，不要大力搓掉白霜。

蓝莓果肉呈淡蓝色或蓝色，也有少数品种为红色。蓝莓颗粒小，富含花青素，果实大小、颜色因种类而异，果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5-2.5g，直径0.8-1.5cm不等，果肉细软，多浆汁，种子细小，食用时可随果肉食下而不影响口感。

1、颜色：大多数浆果成熟后呈深紫色、深蓝色、紫罗兰色，少数品种呈红色。2、外形：主要形状为球形、梨形、椭圆形、扁圆形。3、重量：平均单果重为0.5-2.5克左右，果径为0.8-1.5厘米左右。4、口感：果肉细软，果汁较多，食用时可将种子连带果肉一起吃下。5、成熟时间：每年6-8月份为成熟期，开花后经过70-90天左右便可收获。

蓝莓在北方可以种在外面。适合在北方种植的蓝莓品种有北蓝、北村、美登、早蓝、达柔、埃利奥特等，因为北方的气候比较寒冷，而这些品种都有较强的抗寒能力，且口感香甜，丰产性较好，因此适合在北方种植。

蓝莓会开出白色、粉红色等颜色的花朵。蓝莓的花朵单生或双生于叶腋间，呈辐射对称状，花序呈侧生或顶生状，每条花序共有7-10朵花，花瓣的基部联合，外缘具有4-5个裂片和8-10枚雄蕊，雄蕊大小是裂片的2倍。蓝莓的果实形状为扁圆形、椭圆形，成熟后呈深蓝色，直径为0.8-1.5厘米左右，平均单果重为0.5-2.5克左右。