当前位置:致富热 > 种植问答 > 蓝莓上的白霜有什么作用,吃之前需要洗掉吗

蓝莓上的白霜有什么作用,吃之前需要洗掉吗

时间:2022-03-07 09:35:44 | 作者:李宗全 | 标签:蓝莓

蓝莓上的白霜有什么作用,吃之前需要洗掉吗

蓝莓上的白霜可对蓝莓起保护作用,不仅能减缓蓝莓果实的失水速率,还可以使蓝莓表面不易因湿度过高而滋生真菌,极大地延缓了蓝莓变质的速率,保证了品质。在清洗蓝莓时,表面的那层白霜是可以食用的,并不需要洗掉,如果担心白霜上蘸附了灰尘或其他的脏物,那么在清洗时建议轻轻的搓一搓表皮,不要大力搓掉白霜。

一、蓝莓上的白霜有什么作用

1、蓝莓表面的一层白霜是蓝莓在生长过程中形成的果粉。它由果糖液凝结形成,以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率,同时还让蓝莓表面不容易因为湿度过高而滋生真菌,极大地减缓了蓝莓变质的速度,保证了蓝莓的品质。

2、白霜还是蓝莓新鲜的标志,一般来说,蓝莓的品质越好,白霜就越多,因此挑选蓝莓时要选表面有白霜的。随着蓝莓储存时间的延长,蓝莓上的白霜会逐渐消失,园子里还未采摘下来的蓝莓会比市场上的蓝莓更为新鲜,白霜也更厚一些。

二、蓝莓上的白霜吃之前需要洗掉吗

1、蓝莓上的白霜在吃之前不需要洗掉,这层白霜是可以食用的。若担心白霜上蘸附了灰尘或其他的脏物,那么在清洗时建议轻轻的搓一搓表皮,不要大力搓掉白霜,然后用食盐水、淘米水、小苏打水或碱水进行浸泡搅拌一下,最后用清水冲洗干净即可。

2、蓝莓上的白霜主要成分是五环三萜类化合物、齐墩果酸、果糖、醇、酯类物质等,这些物质不仅可以食用,而且营养丰富,富含维生素、蛋白质以及纤维素等营养成分,因此在洗蓝莓时不用将白霜洗掉。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 蓝莓从哪里长出来的

    蓝莓从哪里长出来的

    蓝莓是从蓝莓树上长出来的。蓝莓分为两种,一种是低灌木,树木比较矮小,是野生品种,结出果实颗粒小,富含花青素;第二种是人工培育蓝莓,高能长至2.4米左右,果实较大,果肉饱满。

    2019-12-18 16:50:36
  • 蓝莓一亩地种植多少棵,什么土质适合种植蓝莓

    蓝莓一亩地种植多少棵,什么土质适合种植蓝莓

    1、种植密度:生长1年的幼苗,每亩地一般可种植8000-10000株左右,生长2年的幼苗,每亩地一般可种植2000-3000株左右。2、种植时间:北方地区适合在春季3-4月份种植,南方山区适合在秋季9-11月份种植,部分地区可在12月份种植,适时种植有利于提高成活率及增加亩产量。

    2022-01-24 14:47:11
  • 蓝莓打药吗

    蓝莓打药吗

    种植蓝莓在一般情况下不用打药,因为蓝莓本身抗病虫害的能力比较强。种植蓝莓的期间一般只要在果实成熟期搭建防鸟的外围网即可,基本上不用打农药,但也不能完全肯定它不会受到病虫害的威胁,如果发现蓝莓受到病虫害的情况比较严重,则还是要使用药物进行治疗,而具体的用药量和用药次数要根据病虫害的严重程度而定。

    2020-06-19 09:55:11
  • 蓝莓北方种什么品种

    蓝莓北方种什么品种

    适合在北方种植的蓝莓品种有北蓝、北村、美登、早蓝、达柔以及埃利奥特等,由于北方的气候普遍比较寒冷,而这些品种都有比较强的抗寒能力,且口感香甜,丰产性较好,因此比较适合在北方种植。

    2019-12-19 20:16:56
  • 蓝莓什么时候种植

    蓝莓什么时候种植

    以北方地区为例,一般在春季(3-4月份)的时候种植。蓝莓果树属于杜鹃花科、越橘属植物,起源于北美,是一种多年生灌木小浆果果树,因果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。

    2019-10-26 09:58:02
  • 蓝莓种植条件和区域,附种植技术

    蓝莓种植条件和区域,附种植技术

    蓝莓适合种植在土壤疏松、通气良好、排水性能好、湿润却不积水且有充足的水源的园地中,要求土壤PH值为4-5.5,有机质含量为8-12%,可用硫粉调节土壤的PH值。因为蓝莓对水分缺乏较敏感,所以可用地下水作为灌溉水源,不可选择含盐量较高和PH值较高的水源。

    2021-03-18 16:45:25
  • 蓝莓奥尼尔是什么品种

    蓝莓奥尼尔是什么品种

    蓝莓奥尼尔是南高丛蓝莓的代表品种之一,适合栽培在暖温带至亚热带地区,极早熟至早熟,丰产,果实个大,暗蓝色,果粉较少,果肉质硬,香味浓,风味佳,果蒂痕小、速干,耐贮运。

    2019-12-19 20:02:31
  • 蓝莓在北方可以种外面吗

    蓝莓在北方可以种外面吗

    蓝莓在北方可以种在外面。适合在北方种植的蓝莓品种有北蓝、北村、美登、早蓝、达柔、埃利奥特等,因为北方的气候比较寒冷,而这些品种都有较强的抗寒能力,且口感香甜,丰产性较好,因此适合在北方种植。

    2019-12-19 20:13:47
  • 奥尼尔蓝莓品种介绍

    奥尼尔蓝莓品种介绍

    奥尼尔蓝莓植株高度约为120-180cm,树势强旺,树形直立,树姿半开张,分枝较多,需冷量为400-500小时,丰产性、耐热能力较强,适合在暖温带至亚热带进行栽培。果实呈圆形至偏圆形,果皮颜色为暗蓝色,果粉少,果蒂痕小果肉质硬,香味浓厚,酸甜适宜(甜度BX13.5%,酸度ph4.53),风味较佳,耐贮藏能力强。

    2022-01-20 11:11:43
  • 蓝莓生产季节,如何采摘

    蓝莓生产季节,如何采摘

    1、种植季节:黄河以北地区,春季3-4月份为适宜种植时间,南方山区,秋季9-12月份或翌年2-3月份为适宜种植时间,秋季种植利于根系恢复,到了翌年春季植株即可快速生长,之后再经过12个月左右即可结果。2、成熟季节:蓝莓通常在每年的7-8月份成熟,从开花到成熟需要2个月左右,具体成熟时间会受到种植时间、种植方法等条件的影响。

    2022-02-11 15:05:09
  • · 蓝莓适合盆栽还是地栽,附种植方法和注意事项
  • · 假蓝莓苗一般是什么
  • · 蓝莓是什么,一般什么季节成熟
  • · 蓝莓苗什么时候移栽
  • · 网上买的蓝莓苗怎么种
  • · 蓝莓开什么颜色的花,蓝莓开花到成熟要多少天
  • · 蓝莓用什么土栽
  • · 蓝莓绿宝石品种介绍
  • · 法新蓝莓品种介绍
  • · 蓝莓第几年开始结果,附蓝莓的品种