朝天椒和小米辣的区别

朝天椒：椒果小，长熟后比二荆条大，一般呈圆锥状，成熟后为红色或紫色，辣度高，易干制，口感劲辣刺激。

二荆条：椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果色泽红亮，外形美观，晶莹碧绿，味香，辣度适中，柔和中还带一点回甜，是正宗川菜、豆瓣及榨菜不可或缺的重要原料。

朝天椒快红的时候一般不需要掐尖（摘心）。朝天椒通常只需要进行2次摘心，第1次摘心可在植株长至8-9片叶片时进行，第2次摘心一般在植株长出花蕾时进行，此时摘掉顶芽可以增加有效侧枝的数量，从而有效提高朝天椒的产量。

朝天椒根部坏死的原因一般有：土壤肥力较高，对朝天椒造成了肥害（烧根），导致根部坏死；土壤中有大量的根腐细菌，导致朝天椒根部坏死等。朝天椒是辣椒的变种，是一种属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物，常被当作一年生作物栽培。

朝天椒一般不能在秋天种植。种植朝天椒的时间一般为3-4月份，它是一种属于喜欢炎热气候的植物，本身不耐寒，如果在秋天种植会受到冻害。朝天椒是辣椒的变种，是一种属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物，常被当作一年生作物栽培。

朝天椒果实发黄可能是患有病毒病，会出现果皮颜色发黄、不鲜亮的现象，严重时果皮会皱缩，国肩表面生有褐色条斑、稍凹陷，之后侵染到整个果面。发生这种症状时需摘除病果、老果以及病叶，减少田间病源、病株的营养消耗，种植时需选种抗病、耐病的品种，种子撒播前需进行消毒。

朝天椒炭疽病可用波尔多液喷洒，即硫酸铜0.5公斤，石灰1公斤，水120-150公斤，配在一起搅拌过滤；或用50%百菌清600倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，20%炭疽福美可湿性粉剂300倍液，10%克炭灵500倍液，连续喷洒2-3次。

种植时间：最佳种植时间在每年的开春2-3月份，4月份就可以移栽。播种：种前要对种子进行消毒，在肥沃且排水性能好的土壤上均匀撒种，要苗床浇灌足量的水。定植：定植前给土壤喷洒一定量的甲霜灵锰锌溶液，给土壤施加足够的复合肥，保证朝天椒的优质高产。日常管理：适宜生长温度在25℃左右，湿度50%左右。

朝天椒晚疫病早期的病果症状一般有：病斑呈水渍状，颜色通常为暗绿色，病果开始变软腐烂；刚开始病果的边缘症状不明显，潮湿时，病部会扩展迅速，可导致全果软腐；果上密生白色霉状物，干燥后变为淡褐色，最后枯干。

朝天椒种植的株距为20-30cm，行距为40-50cm。种植朝天椒，在定植后到开花之前这个阶段需要控制好水分，适当的蹲苗，盛花期间浇水，保持土壤的湿润即可，勿用大水漫灌，朝天椒结椒期间，每亩地每次施肥在30公斤左右，可以在叶面喷一些施磷酸二氢钾，预防辣椒掉落。

朝天椒往下长可能是由于果实较重从而压弯枝条，或者是缺乏多种营养元素导致枝条纤维韧度不够。朝天椒在中国大部分地区都有栽培，以广西、河北的栽培面积较大，贵州、安徽、山东、山西、江西、陕西以及内蒙古等地次之。