牛角椒是青椒吗

牛角椒般春椒2月中旬种植，立春一雨水播种，夏椒3月下旬-4月上旬，春分一清明播种。播种时需要选晴天无风时撒播种子，播前应适量浇足底水，播种要均匀，播后覆土厚0.5厘米左右，然后插拱杆盖膜压实四周，一般小拱棚顶高40-50厘米为宜。

牛角椒叶卷掉叶可能是病毒病，可用毒氟磷1200倍+5%氨基寡糖素600倍和5%辛菌氨醋酸盐800倍+5%氨基寡糖素600交替喷施，每7天一次，适当添加硫酸锌和叶面肥同喷可增加效果，还要注意用吡虫啉或噻虫嗪防治害虫，如稻飞虱，蚜虫等。

将成熟、体型较大的牛角椒的椒根（椒根上有许多辣椒籽）切下，然后将辣椒籽取下洗净，晾干后装在容器中，将其放在厨房比较干燥的位置；或者放在太阳底下晒干，然后存放于阴凉处即可。

牛角椒一亩通常可种植8000-10000株。种植时可采用宽窄行的方式进行种植，按东西走向开沟，沟距80-100厘米，沟深25-30厘米；当地温（土壤以下10厘米）稳定超过15℃时即可定植，定植时每畦栽2行，行距33-40厘米，穴距26-35厘米，每穴种2株，一般每亩可种植8000-10000株。

牛角椒一般1-3天即可晒干。我国的牛角椒的种植面积较大，山东、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、福建等地方的种植基地尤其较多，而宁化牛角椒（福建省宁化县特产）名列我国的八大名椒之一，经加工制成的椒干以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中这六大特色闻名中外。

牛角椒叶子焉了可能是因为缺水、温度过高、土壤板结或者地下有害虫。牛角椒可以搭建大棚遮阳，保持土壤湿润、但不积水，同时挖深排水沟，避免积水过多，板结的土壤可淋湿后铲松，病虫害需根据不同的病害和虫害，选择药物进行喷洒治疗。

牛角椒长得弯是它的一种自然生长的现象。牛角椒是属于辣椒的一种，可作蔬菜食用，生性喜温、喜光、怕涝、不耐干旱，适宜的生长温度为20-30°C，而植株在8-10°C的气温下也能正常生长，但如果长期处于低于5°C的气温下时会死亡。

牛角椒的种植时间一般为2月中旬至4月上旬。播种前要适量浇足底水，播种时需要选晴天无风的时候撒播种子，并且要播均匀；播后要覆土，一般覆土1厘米左右即可，然后插拱杆并盖膜压实四周，一般小拱棚的顶高40-50厘米为宜。

以大果型牛角椒为例，亩产量一般为6000公斤左右。大果型牛角椒的连续坐果能力强、长势强，其果面光滑亮丽，果肩径为5.5-6.5厘米左右，较长的可达33厘米以上，平均单果重120克左右，椒果呈绿色，辣味适中。

选地：选择较肥沃的土地作为栽培地，整地后先施入适量的有机肥，然后耕翻、做畦。播种：将种子经过催芽处理后将其播在畦面上，播种后用竹片弓成40-50厘米高的小棚并覆盖薄膜。育苗：保持适当的温度，当夜温低于5℃时，要及时加盖薄膜进行保温。移栽：椒苗长到适合大小时进行移栽，后期做好施肥和防治病虫害等工作。