枇杷苗一般在2-3月份、9-10月份栽种。一般近距离栽种枇杷苗的时候,可以不带土取苗,但挖苗前一般可以先灌透水,以便挖取全根,并且最好保湿运输;而进行远距离栽种时,此方法要优于带土苗。
枇杷从开花到果实成熟一般需要4-5个月。枇杷的花芽着生于新梢的顶端,开始会抽生几片小叶,紧接着会长出花穗,花穗为复总状花序,而当果实被采收后(一般为1个月)会进入花芽的生理分化期。花芽的分化期,在杭州为8月初至10月底,历时3个月,在福建莆田为7月下旬至9月中下旬,历时约2个月。
枇杷一般是在每年的3-5月份上市,而一些晚熟的品种可能要等到5-6月份才能够上市。通常不同地区的枇杷其上市的时间也有所差别,3月份上市的枇杷有福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷等;4月份上市的枇杷有福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷等;5月份上市的枇杷有江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷等。
枇杷核种植能结果,但结果的时间会比较长,且结出的果实会较小,口感也不好,所以一般枇杷核种植出的枇杷多数当盆栽进行观赏。一般枇杷核种植时可以先用清水将外表的物质洗干净,再放在通风处晾干;用腐叶土和干净河沙混合配置成培养土放入花盆,再将种子放入,并覆土2厘米,浇透水,2周左右即可发芽。
干燥通风保存:将枇杷放在干燥通风处可保存5-7天左右。盐水保存:枇杷果剥皮后的果肉接触到空气会变色,因此可将剥了皮的枇杷放在盐水中保存,这样就不会变色,待食用时再用清水清洗干净,这种方法只能保存1天左右,否则会失误枇杷果肉原有的味道。自制罐头:可将枇杷制成枇杷罐头,一般能保存3-6个月左右。
成都龙泉枇杷种植基地在龙泉驿区,可以乘坐五桂桥乘223路直达龙泉驿、乘219路直达洛带,或者乘成仁公交站乘223路、218路直达龙泉驿,到达后转车前往枇杷沟;若是自驾,可以沿G76公路(成渝高速公路方向)-龙泉驿/洛带-成环路-公园路-枇杷沟即可达到。
1、幼果滞长期:谢花后头2个月,幼果发育基本处于停滞状态,细胞分裂少。2、细胞迅速分裂期:3月初至4月初,气温回升转暖,细胞分裂旺盛,但果形增大缓慢,果皮绿色。3、果实迅速生长期:4月初至5月上旬,细胞分裂停止,细胞迅速膨大,果实体积明显增加,种子长大到最大值,开始硬化。
枇杷没熟时的颜色是青绿色。成熟后的枇杷果子结成束挂在树上,每个果子的大小一般为3-5厘米,呈圆形、椭圆形或长状的“琵琶形”。枇杷的表面被有绒毛,未熟时为青绿色,较硬,芳香气味较浓;成熟后其外皮一般为淡黄色,也有颜色较深,接近橙红色的。
枇杷果的大小(直径)一般为2-5厘米。枇杷的果实呈球形或长圆形,直径为2-5厘米,颜色为黄色或桔黄色,外有锈色柔毛,不久后会脱落,果实内有1-5个种子,呈球形或扁球形,直径为1-1.5厘米,颜色为褐色,表皮光亮,为种皮纸质。枇杷树的花期一般为10-12月份,果期为次年5-6月份。
枇杷树通常是在春季的2月至4月以及秋季的9月至11月之间进行嫁接。在晴朗的天气进行嫁接,嫁接时要选接穗平的一面做长削面,从芽点上面的0.3公分处截断,砧木也选平的一面斜削一块,并截成大小类似的截口,对准形成层后用膜包上即可,大概1个月左右就能检查出是否成活。
攀枝花枇杷第1段成熟时间是1月下旬-2月中上旬,第2段成熟时间是6月下旬-9月上旬。攀枝花枇杷产自攀枝花市海拔1300-1700米的地区,于元旦、春节期间上市,主要生产的品种以“早钟六号”、“大五星”等大果型品种为主。攀枝花枇杷果大,卵圆形或长卵圆形,果皮橙黄色,果点密、细、果面光洁,富有果粉与茸毛。