当前位置:致富热 > 种植问答 > 茭白可以晒干吃吗

茭白可以晒干吃吗

时间:2019-11-29 10:11:12 | 作者:李宗全 | 标签:茭白

茭白可以晒干吃吗

茭白可以晒干吃。将茭白切片或者切丝后,用开水焯一下,去除掉茭白中的草酸,捞起控干水分再平坦晾晒成干即可,茭白干制作的时候与其他干菜很相似,只需用水将其泡发,再用开水煮一会儿,捞起控水即可用于烹饪。

本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 茭白亩产量一般多少斤,一般什么时候上市

    茭白亩产量一般多少斤,一般什么时候上市

    根据种植地区和管理不同,一般亩产量为3000斤左右。近些年有些人都把种水稻改成了种茭白,种茭白的周期短,但是见效很快,大大的增加了种植者的收入。种植茭白要像种植水稻一样,种在水田里,栽种的时候,把握好距离,不可以太密也不可以太稀。在茭白之后的生长过程中还要进行追肥,根据茭白苗生长的情况来决定追肥的量,一般在茭白种植以后半个月左右,开始追肥。

    2022-05-16 14:12:14
  • 茭白口感和什么相似

    茭白口感和什么相似

    茭白口感和春笋相似,口感较嫩、较脆。茭白又称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋,是禾本科菰属多年生宿根草本植物,古人称茭白为“菰”,在唐代以前都是被当做粮食作物栽培,但后来感染菰黑粉菌病,茎部膨大,变成纺锤形的可以吃的肉质茎,也就是现在的茭白。

    2020-02-04 09:52:06
  • 茭白如何处理

    茭白如何处理

    剥壳:剥掉茭白的外表皮进行下一步处理,如果剥开的茭白比较嫩就无需去皮,因为皮中含有丰富的膳食纤维,对人体健康有利。去皮:如果是老的茭白就必须要去掉表皮,因为坚硬的表皮会影响口感,一般顶端比较嫩的地方不需要去皮,靠近底部需要用刀具切除茭白的老梗。

    2020-02-04 09:59:57
  • 茭白的种植方法和时间,种植多久可以采收

    茭白的种植方法和时间,种植多久可以采收

    种植茭白尽量选择晚熟、产量高的双季品种,或者选择上市早、产量高的单季品种,同时要尽量选生长强健、没有病害、无雄株的茭墩。选择一块水田或者浅水塘作为种植地,进行深翻施足底肥,底肥可以用有机肥或者农家肥。茭白一般在10-11月份的时候进行移栽,移栽一般以条栽为主。

    2021-03-05 09:57:24
  • 茭白一年四季都有吗

    茭白一年四季都有吗

    茭白不是一年四季都有的,茭白分为双季种植茭白和单季种植茭白,通常在冬季或者春季进行种植,夏季或者秋季进行收获,或者夏季种植秋季收获,一般都是5-6月和10-12月收获。

    2020-02-04 09:31:50
  • 茭白为什么会黑心

    茭白为什么会黑心

    茭白黑心可能是腐烂、发霉、变质导致,这种情况下不能食用,如果只是出现黑点,可以食用。茭白在生长过程中会感染水中的菰黑穗菌结成孢子,这样就出现了黑点,是属于正常现象,不影响食用。

    2020-02-04 20:37:48
  • 茭白里面有黑点是什么原因引起的

    茭白里面有黑点是什么原因引起的

    茭白中的黑点是一种叫菰黑粉菌的真菌引起。菰黑粉菌是一种在土壤中存在的真菌,当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时,菰黑粉菌会感染茭白,并不断的分泌出吲哚乙酸,导致茭白的茎不断生长膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白,当茭白变老时菰黑粉菌会形成黑色袍子,就是我们肉眼看到的黑点。

    2020-02-04 20:40:01
  • 茭白古代叫什么

    茭白古代叫什么

    茭白古代叫“菰”。菰在古代是类似水稻的一种粮食,用它做的饭叫做雕胡饭,在唐宋时期是一种高级的饭食,后来人们发现菰感染了菰黑粉菌病,这种病菌能分泌出一种异生长素,刺激茎部,使之不能开花结果,茎节细胞因此加速分裂,并将养分集中起来,形成肥大的纺锤形肉质茎,这就是茭白。

    2020-02-04 10:02:16
  • 茭白需要去皮吗

    茭白需要去皮吗

    茭白需要去皮。茭白外表有一层绿色的壳,这一层不能食用,一般剥至可以看见白色部分就可以食用,但如果是较老的茭白,白色的外皮也变得较硬,那么还需要将变硬的部分剥掉,留取鲜嫩部分,以免影响茭白的口感。

    2020-02-04 10:40:42
  • 茭白每年要重新种吗

    茭白每年要重新种吗

    茭白不需要每年重新种。茭白在当年种植夏季采收,需根据选种标准选择优良单株做种并做好标记,在第2次春茭采收时需对第1次选择的种株进行复选,除去不符合标准的茭株,第3次需结合冬季茭田管理及时挖去雄株、杂株、灰株及壳里青、畸形茭等茭墩。

    2020-02-04 09:48:15
  • · 茭白又叫什么
  • · 茭白是笋类吗
  • · 茭白冬天怎么过冬天
  • · 茭白和山药的区别
  • · 茭白产地
  • · 茭白里面的黑点是什么
  • · 茭白种子哪里有卖
  • · 茭白北方叫什么
  • · 茭白坏了是什么样子
  • · 茭白可以用什么代替