将香瓜苗种植在大棚种，香瓜苗主蔓长到一定高度就会歪倒，此时可从棚顶顺一条细尼龙线，下端系于瓜苗根部，将瓜苗缠绕在尼龙线上，使主蔓向上生长，利用空间立体结瓜，吊蔓要随时进行，保证瓜苗主蔓直立生长；当瓜苗主蔓长到距离棚顶40厘米时，对主蔓进行打顶、摘心，当第1茬瓜快成熟时，用上一个子蔓或孙蔓作头延伸。

种植时间：一般为2-3月份（春播）。种植方法：选择健康、品种优良的种子，用多菌灵对其进行浸种消毒以提高种子的发芽率；在土壤中施足底肥（可使用沟状深施或打塘深施），然后覆土播种，直播时将种子和铁灭克或3%的巴丹粉进行伴种，避免种子受到地下害虫的危害；幼苗长至一定程度后及时追肥，做好防治病虫害的工作。

栽培方法：种植香瓜一般可以采用播种法，事先选择要种植的品种，然后购买优质的种子，在种植前使用多菌灵浸泡一段时间，提高种子的发芽率，种植时对种子进行浅播即可。管理方法：幼苗期少浇水，并保持良好的通风性，同时将温度调整到20-25℃左右，在植株的主蔓长出2-3对叶子时，对其进行摘心。

香瓜秧苗定植后，在主蔓出现5片真叶时进行第1次摘心，第1片真叶的腋芽及早抹掉，上部其余腋芽保留培养成4条子蔓；当每条子蔓长出4-5片叶时，进行第2次摘心，在每条子蔓的第1、2节位（雌花出现时）采取保花促果措施，每条子蔓上选留1个果形丰满、瓜柄粗壮的幼瓜，一般以第2节位的幼瓜作为首选，其余摘除。

香瓜有新品种，如鄂甜瓜1号、金富康M688、白富康M288等。鄂甜瓜1号、金富康M688、白富康M288是湖北省农科院蔬菜科技中心选育的3个杂交香瓜新品种，其商品性能良好，适合在湖北等长江中下游地区种植。

整地施肥：每亩施入充分腐熟的农家肥8000-10000千克，将基肥的1/2铺施地面，深翻，使肥与土充分混匀。定植：气温不低于5℃，10厘米地温稳定在12℃以上，每亩定植2500-3000株幼苗。温度管理：当日平均气温降到16℃左右时，需要加盖塑料薄膜，10℃以下时夜间要加盖草苫和纸被等。

人参果幼果一般呈青绿色，成熟的人参果一般带有紫色的条纹，果实呈奶油色。人参果为亚热带水果，对土壤的要求并不十分严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长较好，人参果性喜温暖和干燥的气候，生长适宜温度为18-25℃。

人参果的产量会受到品种、管理等因素制约，在科学管理的前提下，人参果的亩产量在200斤左右。人参果生长适宜的温度为18-25℃，能忍耐3-5℃的低温，在15-30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高。

人参果一般每亩种植3300株左右。人参果为亚热带水果，对土壤的要求不甚严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长较好，人参果性喜温暖和干燥的气候，生长适宜的温度为18-25℃。

人参果一年四季都能开花结果，一般从开花至幼果出现大约需要7天左右，从幼果出现至果实成熟大约50-70天。人参果是亚热带水果，对土壤的要求并不十分严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长较好。

整地施肥：每亩施入充分腐熟的农家肥8000-10000千克，将基肥的二分之一铺施地面，深翻，使肥与土充分混匀。定植：气温不低于5℃，10厘米地温稳定在12℃以上，每亩定植2500-3000株。温度管理：日平均气温降到16℃左右时，要扣上塑料薄膜，10℃以下时夜间要加盖草苫和纸被等。

成熟的人参果果皮一般为金色或奶白色，部分果实上带有紫红色的条纹，果肉多汁鲜嫩，手感偏沉，完全成熟时果肉会变软，香味浓烈。未成熟的人参果果肉一般是白色，基本没有什么香味。