梨树不分公母，但花朵是两性花，有雌蕊和雄蕊之分。梨花在一朵花中，有雌蕊和雄蕊同时存在，花粉落在柱头上，会合成受精卵发育为种子，再变成果实，但大多数品种自花结果率很低，需要人工辅助才能完成。在市面上也有梨有“公母”之分的说法，是由于授粉期管理不当造成的宿萼果，是不科学的一种叫法。

梨树主要有3种栽种模式，每个模式每亩的种植量都有所不同。采用纺锤形整枝，可按株行距2×4米种植，亩栽83株左右；采取自然开心形整枝，可按株行距4×4米种植，亩栽42株左右；采用一边倒的树形整枝，可按株行距1.5×3.5米种植，亩栽127株左右。

梨树根据不同的品种耐寒的程度也不一样，有一部分品种较怕冷。在我国原产于东北部的秋子梨极耐寒，野生品种可耐零下52℃低温，栽培种可耐零下30-35℃的低温，沙梨类及西洋梨类可耐零下20℃左右低温，但在山东莱阳茌梨花，耐寒力相对较差，生长期最低可耐零下5℃低温。

梨树在北方相对来讲是比较耐涝，不过长期积水也会造成梨树受害或减产、死亡。不同种类的梨树对水分要求也不同，如秋子梨、白梨、洋梨原产于夏季干旱地区，性喜干燥，而砂梨原产于温暖湿润地区，性喜湿。

梨树春天会长出新的枝条和绿色的嫩芽，之后会开出白色的花，花瓣微微内扣，花蕊呈紫红色；花瓣掉落后进入夏季，叶片会变成深绿色，结出很小的青色果实，树皮变粗；秋季果实会成熟，根据品种的不同，有黄色、绿色等，叶片会逐渐边为黄色；进入冬季会掉落大片枯叶。

生长期要将其放于空气流通阳光充足处进行养护，冬季可放于室内，保持盆土不结冰，日常需保持土壤湿润，在夏季需适量向叶面喷水；肥料除了基肥外，生长季节每隔15-20天施一次腐熟的有机液肥；每隔1-2年进行一次翻盆工作，适宜于春季进行；还需及时进行修剪工作，达到艺术效果。

梨树寿命长，一般可达20-30年，最长达80-100年，甚至200年左右。梨树是蔷薇科梨属多年生落叶果树，是我国主要果树之一，在我国安徽、河北两省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量占80%。

梨树在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落，2年生以上的枝干呈灰黄色至紫褐色，冬芽有覆瓦状鳞片，一般为11-18个，呈棕红色或红褐色，叶片嫩叶呈绿色或红色，后转为深绿色，花瓣近圆形或宽椭圆形，果实有圆、瓢形等，果皮分黄色或褐色两大类。

梨树老桩制作盆景前，需要先培养老桩新根的萌发与生长，选择已经进入盛果期的优质梨树枝条作为嫁接接穗，可选择秋子梨、山梨等做砧木；在秋季落叶后或春季发芽前挖掘移栽，栽前还需对植株进行整形，剪去过长的主根以及多余枝条，多保留侧根和须根；栽后浇透水，放在避风向阳处养护；盆景造型可拉枝、短截等方法进行。

梨树拉枝修枝主要集中在7月下旬到8月中旬，成花率较高。梨树1年生树，需要在地表上40-50公分处向行间将树尖拉弯，拉弯度数应达到80度，第二年释放绳索后，树尖自然曲率保持在90-100度。梨树2年生树，需要1年拉枝的弯曲点上反方向拉，3年结果树以2年的反方向进行。

沙糖桔的抗寒性较差。沙糖桔的果壁、果皮比较薄，它对于外界的温度的抵抗力较差，容易受到寒冷的伤害。在0°C以下的环境，沙糖桔会容易因为受到冷冻损伤而糖化，尤其是在去皮后，果肉的表面就像被打碎一样湿润，其橘络会由鲜亮的白色，逐渐变成黄褐色甚至黄色。

沙糖桔耐寒的温度为0°C左右（气温下降到0°C以下时，会被冻伤）。沙糖桔生长发育要求12.5-37℃的温度，温度过低会使沙糖桔受冻，如甜橙处于-4℃，温州蜜柑处于-5℃的环境中时会使枝叶受冻，甜橙在-5℃以下，温州蜜柑在-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙在-6.5℃以下，温州蜜柑在-9℃以下会冻死。