辣椒粕是辣椒提取后的残留物。通常情况下，特级辣椒提取天然色素及辣椒精后，会剩下一些余物，这些余物里含有极少量的红色素、红辣素及辣椒玉红素、胡萝卜素、玉米黄素、VC以及辣椒碱类物质，对多种细菌、真菌和霉菌有杀死或抑制的作用。

辣椒日灼病可采用部分遮荫法，或使用遮阳网防止棚内的温度过高；或者进行喷水降温；移栽大田时采用双株合理密植，密植不仅可以遮荫，还可降低土温，以免产生高温为害；与玉米等高秆作物间作，也可以遮挡阳光。

辣椒冬天在温室大棚中种植会结果，冬天温度较低，露地栽种辣椒不易成活。适宜辣椒生长的温度为20-30℃左右，苗期温度不能低于15℃，生长期、花期以及结果期温度不能低于10℃。

辣椒属于自花授粉的植物，一般不需要人工授粉。辣椒别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，高约40-80厘米，茎无毛或微生柔毛。

辣椒催红一般使用40%乙烯利1000倍液，于收获前10-15天喷洒植株，一方面促使叶片早衰，使叶片中的营养尽早的转移到果实中，另一方面可以促使果实提早变色成熟。

使用青枯立克400倍液进行定植穴灌，株灌500毫升左右，连灌2天，间隔5天，再穴灌1-2次。将青枯立克按500倍液稀释，对发病区域及病区扩大3米的区域采用小区域漫灌，其余600倍液穴灌，间隔7-10天，再进行一次全部穴灌，株用量500毫升左右。

辣椒榕养殖不需要太强的光照，光照只要能满足叶片的正常呼吸即可，避免太强的光照或者长时间的光照；辣椒榕生长对水质的要求不高，无论是硬水或者软水，都能存活和生长；可以通过瀑布或滤桶等方式向水中补充二氧化碳，促进辣椒榕的生长。

准备一块细长的沉木和一个辣椒榕头，有根须为佳，将辣椒榕绑在沉木的一端，将沉木的另外一端插入到泥中。辣椒榕不需要太强的光照，光照只要能满足叶片的正常呼吸即可，避免太强的光照或者长时间的光照；辣椒榕生长对水质的要求不高，无论是硬水或者软水，都能存活和生长。

辣椒头上的盖状物是由花萼发育而来的，也叫辣椒帽。辣椒别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，高40-80厘米，茎几乎无毛或微生柔毛。

播种前将辣椒籽泡在水中6个小时左右，可以缩短种子在土壤里的发芽时间，然后将辣椒籽均匀的播在土壤中，上面盖3厘米左右的软土，浇一次水，放置在20℃左右的环境中，定期浇水保持土壤湿润，10-15天左右即可出芽。

辣椒籽可以直接种。播种前将种子泡在水中6个小时左右，可以缩短种子在土壤里的发芽时间，然后把种子均匀的播在土壤中，上面盖3厘米左右的软土，浇一次水，放置在20℃左右的环境中，定期浇水保持土壤湿润，10-15天左右就可以出芽。

二荆条辣椒是四川特产的一种辣椒品种。二荆条辣椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，作为鲜菜食用，大都采收青果，采收时间在5月上旬-10月，红椒采收时间为7月-9月。