茼蒿又叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）、皇帝菜等。茼蒿的茎叶较为光滑，几乎无毛，茎一般高达70厘米左右，一般不分枝或自中上部分枝，基生叶通常会在花期枯萎。

青椒指的是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的植物，它和红色辣椒统称为辣椒，其结出的果实为浆果，也被称为大椒、灯笼椒、柿子椒等，并且因为带有一点甜味，也被称为甜椒、菜椒等。青椒是一年生或多年生的草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，所以一般是被作为蔬菜食用而不作为调味料。

青椒（甜椒）按果形一般可分为5个变种：扁圆形甜椒、圆锥形甜椒、圆筒形甜椒、钝圆形甜椒、长筒形甜椒。青椒的果梗一般直立或俯垂，其椒果较大，呈近球状、圆柱状或扁球状，椒果多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常常稍微向内凹入，椒果的味道不辣且略带甜味或稍带椒味。

青椒和辣椒没有本质的区别，因为青椒和红色的辣椒统都称为辣椒，只是在辣味上有所差异，青椒的辣度较低，而红色辣椒的辣度较高。青椒也被称为大椒、灯笼椒、柿子椒等，并且因为带有一点甜味，所以也被称为甜椒、菜椒等，一般是被作为蔬菜食用而不作为调味料。

青椒是辣椒。青椒是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的植物，它和红色辣椒统称为辣椒，其结出的果实为浆果，也被称为大椒、灯笼椒、柿子椒等，并且因为带有一点甜味，也被称为甜椒、菜椒等。

缺水：由于土壤中缺水，青椒的根系吸收不了太多的水分，导致整棵植株缺水，从而导致叶子因为失水而卷曲。病毒病：青椒容易感染病毒病，染病后一般会有卷叶等症状。虫害：蚜虫、飞虱、螨类之类的虫子都会吸食青椒叶子或是植株上的汁液，当植株受到虫害后就容易出现卷叶现象。营养不足：植株缺少肥料，没有吸收足够的养分。

瓠子：是一种属于堇菜目、葫芦科、冬瓜族、葫芦属、瓠瓜种的植物，子房为圆柱状，果实粗细匀称，一般生长得较直或稍弓曲，长度可达60-80厘米左右，外皮为绿白色，果肉为白色。西葫芦：属于葫芦目、葫芦科、南瓜族、葫芦属、瓠瓜种，果实有长筒形、短筒形、扁圆形等，嫩果的果皮为淡绿色，果肉为白色且柔嫩。

瓠子在东北一般被称为“葫芦瓜”。瓠子是一种一年生的攀援草本植物，属于葫芦的变种，其果实在幼嫩时柔软多汁，可作蔬菜。瓠子在我国大部分地区均有栽培，尤其是长江流域一带栽培的面积较为广泛，一般是夏秋两季采收。

瓠子和节瓜不一样。瓠子是一种属于堇菜目、葫芦科、冬瓜族、葫芦属、瓠瓜种的一年生攀援草本植物，它是葫芦的变种，其子房为圆柱状，果实粗细匀称，一般生长得较直或稍弓曲，长度可达60-80厘米左右，外皮为绿白色，果肉为白色。节瓜是一种属于葫芦目、葫芦科、南瓜族、冬瓜属、冬瓜种的植物，它是冬瓜的变种。

西兰花：花球绿色至黄绿色，表面的花蕾较菜花密集一些，叶片为蓝绿色至深蓝绿色，味道相对清淡一些，烹饪后口感清香爽脆，适合西餐的配菜和中餐的清炒或凉拌。

菜花：幼年期花球呈黄色，成熟后变为白色或是青白色，叶片呈灰绿色，叶子边缘分布有细牙齿状的裂口，味道比西兰花更加浓重一些，口感软嫩易嚼，适于清炒或制作泡菜。

西兰花侧枝需适当去掉。西兰花的侧枝和主枝一样会结花球，在主枝花球采收后，侧枝就会开始生长，可多次采收，但在生长后期，侧枝过多会争夺营养，需适当去除侧枝，去除后需及时浇水。

西兰花空心可能是种植管理不当造成，在种植时密度过稀、过量施用氮肥，导致植株快速生长造成，还有可能是花球生长期长期缺水或浇水不当造成，或者是生长后期植株缺硼，茎内组织退化造成，还有可能是温度过高造成，西兰花生长适温为15-22℃，温度超过25℃时，光合作用加快，导致花球生长过快造成空心。