石斛：茎直立，一般呈肉质状且肥厚，形状为稍扁的圆柱形，长10-60厘米左右，粗1.3厘米左右；叶革质，一般呈长圆形，先端较钝，基部具有抱茎的鞘。枫斗（铁皮枫斗）：茎直立，一般呈圆柱形，不分枝，具有多个节，节间长1-2厘米左右，常在中部以上互生3-5枚叶片，叶片一般为长圆状披针形，先端较钝。

石斛发芽后可以采用扦插的方式进行种植。取4-5节石斛的茎，长度大约15厘米左右，然后将其插在装有河沙的花盆里，注意要保持直立；将花盆放在光线明亮的地方，并将温度控制在25-30℃之间，在养护期间保持土壤湿润，一般经过1个月后就可以生根。

石斛：茎直立，一般呈肉质状且肥厚，形状为稍扁的圆柱形，长10-60厘米左右，粗1.3厘米左右；叶革质，一般呈长圆形，长度为6-11厘米左右，宽1-3厘米，先端较钝，基部具有抱茎的鞘。铁皮石斛：茎直立，一般呈圆柱形，长9-35厘米左右，总状花序常从叶片已经掉落的老茎上部发出，叶鞘常具紫斑。

石斛裸根比较好成活，但前提是要将它放在通风透气的基质中（如松树皮等物质）其成活率才高，若是用普通的泥土进行栽培则一般难以成活。石斛的茎直立，一般呈肉质状且较为肥厚，形状为稍扁的圆柱形，长10-60厘米左右，粗1.3厘米左右。

石斛空根一般是因为基质过于干燥而导致的，建议适时浇水，让基质保持见干见湿。石斛对土肥的要求不甚严格，野生的石斛一般生长在疏松且较厚的树皮或树干上，也有的生长于石缝中。

类型不同：石斛条是指石斛干条，石斛卷是指铁皮枫斗。

来源不同：石斛条是用铁皮石斛的鲜条制成，剪下鲜条后将其晒干即可，石斛卷是先对鲜条进行加工，再卷起来烤制。

外观不同：石斛条呈长条形，长3厘米左右，石斛卷呈螺旋状，表面为黄绿色或略带金黄色，节上有时出现灰白色叶鞘。

石斛长出额外的根须一般是因为它的主根无法从基质中获取水分（有可能是因为主根已经腐烂，或基质中的水分含量较少），只能通过从空气中来获得，所以会在植株上面长出根须，这种根须也被称为“气生根”。

石斛的主要产地为安徽省霍山县，其它产地有湖北南部（宜昌）、海南（白沙）、四川南部（长宁、峨眉山、乐山）、贵州西南部至北部（赤水、罗甸、兴义、三都）、广西西部至东北部（平南、兴安、靖西）、香港、台湾等地方。

软枝西洋参的加工难度大，温湿度控制、排潮等技术要求比较严，且相对的出货量也低，需要10-15天左右出炉，加工软枝一般5-6斤鲜参出来1斤干货。硬枝西洋参的加工方式没有困参这个步骤，并且干燥的时间相对也比较短，只需要4-6天就可以出炉，加工硬枝一般3-4斤鲜参出来1斤干货。

西洋参亩产鲜参800-1000斤左右，如果种植户经验丰富、精心管理、技术全面，亩产量可达1600斤左右。西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参等，选取生长3-6年的根于秋季挖采，除去分枝、须尾，晒干即可入药。

板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根是来源为十字花科植物菘蓝的根，菘蓝是二年生草本，主根深长，外皮呈灰黄色，高40-90厘米，主要分布于我国东北、华北、西北地区；南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根，马蓝是双子叶多年生草本植物，基部木质化 ，高可达1米，主要分布在印度东北部 、孟加拉、泰国等地。

板蓝根在中国多数种植品种为菘蓝，一般亩产200斤左右。菘蓝为十字花科草本植物北板蓝根，是二年生草本，主要分布于东北、华北、西北地区，全国各地均有栽培，在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中种植，根部顺直、光滑，产品质量好，但在低洼积水的土壤中种植，容易烂根。