蟑螂喜欢选择温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖居，而一般有人生活和居住的建筑内，都具备这些条件，因此蟑螂就成了我们最常见的卫生害虫，它们通过门窗缝隙、墙洞、管线缝隙、下水道等从室外或邻居家爬进家里，蟑螂是渐变态的昆虫，整个生活史包括卵、若虫或成虫3个时期，蟑螂的繁殖是有性繁殖与无性繁殖相结合。

蟑螂本身是无毒的，但是它们可能是细菌的携带者，蟑螂可携带蛔虫、绕虫、鞭虫、牛肉绦虫、十二指肠钩口等多种线虫的蠕虫卵，也可作为瘤筒、念珠棘虫、短膜壳绦虫等多种线虫的中间寄主，还可携带多种原虫，如痢疾阿米马、肠贾第虫等，除此之外蟑螂还能携带并排出如柯萨奇、脊髓灰质炎等病毒。

蟑螂会咬人，但它只会咬人体的皮肤或毛发等，尤其是小孩子的肌肤和毛发，若不小心被蟑螂咬到，那么应立即用清水冲洗伤口，再用消毒液擦洗伤口，一般情况下伤口不会有太大的变化，但是如果出现了红肿的情况就应立即就医。

动物类：蟑螂怕老鼠、蜘蛛、壁虎、蚂蚁、鸡、蝎子、蜈蚣、猫、蟾蜍、蜥蜴等。植物类：蟑螂怕洋葱、桃叶、柠檬、芥末、橘子皮等。其它类：蟑螂怕强光、寒冷天气以及没有水源的环境。

1、将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳，剔壳时先用刀翘一边，另一半用手按住，刀紧贴蚌壳，以免将肉剔坏。

2、待蚌和肉分离后，分别用水洗净，取锅加水烧至80℃左右时，将蚌肉放入锅中约10秒，烫一下后迅速取出，就可轻松用手将蚌身上一层如丝袜般的膜掀下来。

3、最后将象拔蚌正面朝上，再用刀顺着细勾将蚌身切开即可。

象拔蚌放在鱼缸养，水温零下2度左右，盐度24-25%的环境下，可以养3-5天左右，若家里没有这个条件的，就要将买回来的象拔蚌尽快食用。

象拔蚌有寄生虫，象拔蚌为海鲜，一般海鲜都可能存在寄生虫卵，且很多海鲜在加工过程中也会带有病菌和病毒污染，象拔蚌中常见的病菌主要是副溶血性弧菌等，其耐热性较强，一般需80℃以上才能杀灭，因此我们在食用象拔蚌之前，一定要将其在沸水中煮至少5分钟才能彻底杀灭寄生虫以及病菌。

甲鱼是王八。

甲鱼又叫团鱼、水鱼、王八等，只是各地的叫法不同。

甲鱼喜欢生活在湖泊、水库、池塘、三角湾、流动缓慢的河流等地方。

甲鱼喜静怕惊、喜阳怕风、喜洁怕脏，当周围稍有动静，就会迅速潜入水底的淤泥里。

外观不同：燕窝多为透明色，银耳多为纯白色或黄色。

来源不同：燕窝是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，银耳是银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。

别称不同：燕窝也叫燕菜、燕根，银耳也叫雪耳、白木耳。

吃法不同：燕窝主要用来煲粥，银耳主要在炒菜时添加。

干燕窝：保存得当可存放1-3年左右。湿燕窝：泡发后的湿燕窝密封放入冰箱冷藏室可存放1-2周左右。炖煮的燕窝：家庭炖煮的燕窝在常温环境下可放置4-8小时左右，若待其完全冷却后再密封冷藏，可存放3天左右。燕窝加工厂的鲜炖燕窝，在低温环境下可存放1-2周。即食燕窝：添加稳定剂后可保存1-2年左右。

燕窝是部分金丝燕或雨燕分泌出来的唾液，再混合其它物质（绒羽、苔鲜、海藻和柔软植物织维等）所筑成的巢穴，人们再把这种燕窝取回来后经过提炼、选拣就成为了名贵的燕窝商品，燕窝主要有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。

一般优质的干燕窝产品其保质期在3年左右，但不同品牌的燕窝产品其保质期会有一定差异。较为干燥的燕窝保质期会更长一些，而如果为湿燕窝，那么在冰箱中一般可保存7天左右，如果是已炖好的燕窝放在冰箱可保存3天左右，还有一些即食燕窝，一般的保质期在18个月左右。