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象拔蚌可以养多久
时间:2019-01-16 20:34:41 | 作者:龙军 | 标签:象拔蚌
回答
象拔蚌放在鱼缸养,水温零下2度左右,盐度24-25%的环境下,可以养3-5天左右,若家里没有这个条件的,就要将买回来的象拔蚌尽快食用。
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象拔蚌怎么杀
将象拔蚌放在砧板上,用刀剔除两个蚌壳,剔壳时先用刀翘一边,另一半用手按住,刀紧贴蚌壳,以免将肉剔坏,待蚌和肉分离后,分别用水洗净,取锅加水烧至80度左右时,将蚌肉放入锅中约10秒,烫一下后迅速取出,就可轻松用手将蚌身上一层如丝袜般的膜掀下来,最后将象拔蚌正面朝上,再用刀顺着细勾将蚌身切开即可。
2019-01-16 20:37:34
象拔蚌是什么
象拔蚌在生物学上的名字是太平洋潜泥蛤,原产于美国和加拿大北太平洋沿海,它又被称作皇帝蚌、女神蛤,而象拔蚌是其海产商品的名称,它的两扇壳基本一样大,薄且脆且前端有锯齿、副壳和触须,是远东包括华人和日本人喜爱的高级海鲜之一,目前已被人工养殖。
2019-01-05 13:59:44
象拔蚌有寄生虫吗
象拔蚌有寄生虫,象拔蚌为海鲜,一般海鲜都可能存在寄生虫卵,且很多海鲜在加工过程中也会带有病菌和病毒污染,象拔蚌中常见的病菌主要是副溶血性弧菌等,其耐热性较强,一般需80℃以上才能杀灭,因此我们在食用象拔蚌之前,一定要将其在沸水中煮至少5分钟才能彻底杀灭寄生虫以及病菌。
2019-01-16 20:32:21
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