娃娃鱼特征

娃娃鱼会冬眠，吃食少，会吃小鱼、小虾、蛙、螃蟹。蛇以及水生昆虫。在食物缺乏时，也会食用较小的同类。但其耐饥能力很强，有时甚至2-3年不进食都不会饿死。

目前我国的娃娃鱼（野生娃娃鱼）主要分布在黄河、长江及珠江中下游及其支流、北京怀柔、河北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东和广西等省份和地区。

娃娃鱼长时间离开水会死，短时间离开水但保持体表湿润可以存活。娃娃鱼虽然可以用肺呼吸，但由于肺的发育不完善，因而需要借助湿润的皮肤来进行气体交换，作为辅助呼吸，所以娃娃鱼的生存离不开水。

娃娃鱼没有绝种。我国野生的娃娃鱼数量极为稀少，一般在清澈、低温的溪流或者天然溶洞中活动，在泥中或者阴暗的岩石缝隙中栖息。娃娃鱼白天一般藏匿于洞穴内，头部向外，便于随时行动，捕食和避敌，受到惊扰时则迅速离洞向深水中游去，傍晚和夜间出来活动、捕食。

娃娃鱼头和脚能吃。其肉质细嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”。但需要注意只有人工饲养的娃娃鱼才能吃，野生娃娃鱼为国家二级重点保护野生动物。

娃娃鱼容易得水霉病、脊椎弯曲病、腹水病以及烂尾病。针对以上四种病症，需要预防为主。平时需要注意水质干净，并保持流动活水，及时清理池中污垢，这都是预防疾病的重要措施。

娃娃鱼冰冻后可以吃，建议冰冻的时间不要过久，以免影响口感，食用前要将肉质充分煮熟。娃娃鱼的学名为“中国大鲵”，是两栖纲、隐鳃鲵科的一种两栖动物，因发出的声音与婴儿的啼哭声相似，所以被称为“娃娃鱼”。

娃娃鱼可以放生，但是不是所有的河流都适合娃娃鱼生存，因此放生时一定要谨慎，最好是先与当地渔政部门进行沟通，在专业人士的指导下进行放生工作。

娃娃鱼在水里不会淹死。娃娃鱼是两栖动物，在水中可用鳃呼吸，在水外用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。在冬天时还会在深水中冬眠，而且长达6个月。

娃娃鱼腹胀可能是出现了腹水病，这时会腹出现部肿胀，行动呆滞，摄食量少甚至不摄食等症状。可以单独饲养，放入浅水池中，保持水质干净，停食1-2天，等腹胀消失，恢复健康。