鸭嘴鱼皮能吃吗

若要在鱼缸中饲养鸭嘴鱼，则一定要较大的鱼缸才行，虽然鸭嘴鱼对于环境的要求并不高，但如果是在鱼缸中进行饲养，则一定要让它们有一个可以轻松活动的空间， 鸭嘴鱼主要以水中的浮游生物为食，人工养殖一般投喂浮性颗粒饵料即可。

鸭嘴鱼刺不多。鸭嘴鱼肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就只有一根龙骨直连鸭嘴，而且鸭嘴鱼的骨头是透明的，很脆，可以咬碎吃掉。

鸭嘴鱼会吃小鱼。鸭嘴鱼是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，喜食水蚤，偶尔摄食摇蚊幼虫等小型的水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾。

鸭嘴鱼没有传统意义上的骨质鳞片。鸭嘴鱼的鳞片已经退化，体表光滑，眼小，口在吻下不能伸缩；并且胸鳍较小，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞，背部灰黑色，两侧渐浅，腹部灰白色。

鸭嘴鱼的生长速度较快，一般当年孵化出来的鱼苗饲养到年底即可上市售卖，专养的鸭嘴鱼每尾可达到1.5斤左右，套养可达到2斤以上。

鸭嘴鱼原产于美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，1998年引入中国。我国的鸭嘴鱼养殖一般在水库、湖泊以及池塘等水域。

养鸭嘴鱼初期饲料以浮游动物（如红虫）为主，然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饵料，并辅以夜间灯光诱饵，饵料要求新鲜不变质，营养丰富，粒径适口。

自然界分类：鸭嘴鱼为鲟形目、长吻鲟科、长吻鲟属，而中华鲟为鲟形目、鲟科、鲟属。

分布地区：鸭嘴鱼主要分布于密苏里河、密西西比河以及阿拉巴马河流域，而中华鲟仅仅分布在长江中下游流域。

外形特征：鸭嘴鱼吻部呈奖状，体表光滑，而中华鲟吻部尖长，体表粗糙，具5行骨板，口吻部中央有两对须。

鸭嘴鱼的生长速度与饲养方法和生活环境等方面有必然联系，正常饲养情况下一年可以长3-4斤。鸭嘴鱼是一种体表裸露的软骨鱼，嘴巴是一个勺子的形状，形状像鸭嘴，所以它也被称为鸭嘴鲟。鸭嘴鱼原产美国密西西比河流域，对温度变化具有很强的适应性。

自然界分类：鸭嘴鱼（长吻鲟）为鲟形目、长吻鲟科，而鲟龙鱼为鲟形目、鲟科。

分布地区：鸭嘴鱼主要分布在美国密苏里河、密西西比河流域以及阿拉巴马河流域，而鲟龙鱼分布在沿海各地以及南北各大水域中。

歪形特征：鸭嘴鱼和鲟龙鱼最大的区别在于鸭嘴鱼的吻部延长呈桨状，扁平、前宽后窄。