蓝莓清洗的正确方法，蓝莓采摘后如何保鲜

蓝莓品种繁多，分为南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两类，南高丛蓝莓包括阳光蓝、乔治宝石、艾文蓝、瞳仁、酷派、木兰、开普菲尔、夏普蓝等，北高丛蓝莓包括布里吉塔、蓝丰、都克、埃利奥特、晚蓝、迪克西、红利、伊丽莎白、蓝金、达柔、莱格西等。

1、野生蓝莓：野生的和自己种植的成熟时间是不一样的，野生的大多是在大兴安岭，通常是在7月份到8月份之间会成熟，有的也会推迟到9月份。2、种植蓝莓：人工种植的成熟时间要比野生的提前些，多是在6月到7月之间就成熟，开始采摘上市了。蓝莓喜欢生长在阴凉的环境中，夏季温度太高，而且光照比较强烈，必须要及时避开。

蓝莓葡萄是指摩尔多瓦葡萄，是摩尔多瓦的稀有葡萄品种，其果皮颜色跟蓝莓类似，呈蓝黑色，所以被称为蓝莓葡萄。蓝莓葡萄为中晚熟品种，果穗圆锥形，平均穗重为650g，果粒着生较为紧密，呈短椭圆形，平均粒重9g左右，纵径约2.58cm，横径约2.2cm，着色整齐，果粉较厚，果肉柔软多汁，可食用率几乎能达到100%。

蓝莓盆栽在冬天时可以放在外面，但是不能放置在风口处，避免蓝莓因寒风而导致枝条风干、抽干。矮丛蓝莓，可在零下40℃的低温地区进行栽培。半高丛蓝莓，可抵抗零下35℃的低温，适合在北方寒冷地区栽培。高丛蓝莓，可抵抗零下30℃的低温，其中南高丛蓝莓适合在黄河以南地区栽培，北高丛蓝莓适合在中国北方沿海的湿润地区栽培。

北方地区（黄河以北）：一般在3-4月份种植蓝莓其成活率比较高。南方山区：一般在2-3月份、9-11月份种植蓝莓其成活率比较高。注意事项：在春季种植蓝莓苗要让其经过缓苗后才能栽种；购苗时尽量选择2年生的容器苗（钵栽），如果带钵土移栽其成活率会更高。

蓝莓需要授粉。蓝莓授粉后其果实一般发育得较为整齐，且果实相对较大，质量也较好，而花期一致、花粉量大的品种经过授粉后其果实的质量一般较佳。蓝莓的花为总状花序，其花序大部分为侧生，有时顶生，通常由7-10朵花组成，花属两性，一般单生或双生在叶腋间，且呈辐射对称或两侧对称。

蓝莓的花朵颜色一般为白色、粉红色。蓝莓的花朵为总状花序，呈侧生或顶生状，每条花序有7-10朵花，花朵单生或双生于叶腋间，花冠为坛形或铃形，具有8-10枚雄蕊，雄蕊大小为花冠裂片的2倍。果实成熟后一般呈深蓝色、紫罗兰色，形状多为球形、椭圆形、扁圆形，平均单果重为0.5-2.5克左右，果肉细软多汁。

1、颜色：大多数浆果成熟后呈深紫色、深蓝色、紫罗兰色，少数品种呈红色。2、外形：主要形状为球形、梨形、椭圆形、扁圆形。3、重量：平均单果重为0.5-2.5克左右，果径为0.8-1.5厘米左右。4、口感：果肉细软，果汁较多，食用时可将种子连带果肉一起吃下。5、成熟时间：每年6-8月份为成熟期，开花后经过70-90天左右便可收获。

蓝莓在种植前一年需要结合压绿肥来进行深翻，深度为20厘米左右，在次年冬季不干旱的南方地区、秋季到早春萌动前或者有灌溉条件的地方一年四季都可以定植，施肥一般施用氮磷钾复合肥，施10-15厘米的肥料，灌水时如水质ph值较高，可用硫酸调低ph值再灌，还需对幼树和成年树进行修建，以及防治病虫害。

蓝莓一般选购个大的比较好，因为此类果实一般含有更多的汁液，口感更佳。购买蓝莓时可观察其颜色，成熟的果实多为深紫色，还未熟透的果实颜色偏红，或观察果实的光泽，新鲜的果实具有一定光泽，且手感较光滑，富含水分，而存放过久的果实呈干瘪状态，或者可以闻一下果实的气味，新鲜的果实通常会散发出清香味。