高粱亩产多少斤，高粱适合哪些地区种植

高粱的俗称一般为蜀黍，它既是禾本科一年生草本植物，也是C4作物，在全生育期都需要充足的光照并具有耐涝、耐盐碱、耐瘠薄的特性，而全生育期适宜的温度为20-30℃。待高粱成熟后一般经过处理就能够食用了，例如把籽粒加工成高粱米之后，既能直接煮成米饭食用，也能够将其磨成粉后，做成面鱼、面卷、蒸糕、面条等食物食用。

高粱饴选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间合熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。其历经几十年的市场考验，以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点享誉全国，深受广大消费者喜爱，成为老少皆宜的特色食品。

1、南方高粱区：产地为华南地区、西南地区、华中南部地区，主要种植品种为散穗型高粱、糯性高粱。2、春播早熟区：产地为河北省、甘肃省、宁夏干旱区、吉林省、黑龙江省等地区，主要种植品种为早熟、中早熟高粱。3、春播晚熟区：产地为北京市、天津市、辽宁省、山西省、甘肃省等地区，主要种植品种为晚熟高粱。4、春夏兼播区：产地为江苏省、山东省、安徽省等地区，主要种植品种为生育期不超过100天的早熟高粱。

高粱的高度一般为3-5m，它是一种禾本科一年生草本植物与C4作物，在全生育中均需要充足的光照，在全世界的热带、亚热带与温带地区均有它的身影，而它的种植历史最少也有5000年，至于起源与进化则主要有2种说法，第一种为它是由非洲或者印度传入的，第二种为中国是它的原产地，但是多数研究者认为非洲是它的原产地，随后再传入印度与远东。

1、行距约60厘米，株距约27厘米，每亩约5300株左右。2、行距约60厘米，株距约34厘米，每亩约3580株左右。3、一般粒用高粱的种植密度为每公顷9万-12万株左右，甜高粱在每公顷7万-9万株左右。4、早熟、抗倒性强、土地肥力高，种植密度就高，晚熟、抗倒性的品种，土地肥力低，种植密度就低。

3月中旬至6月下旬均可播种，对应的成熟时间为7月上旬至10月中旬。高粱喜温、喜光，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。高粱苗期一般中耕2-3次，第1次结合定苗进行，10-15天后进行第2次。高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸较少，是一种不完全的蛋白质，人体不易吸收。

1斤高粱（以淀粉含量在65%来计算）一般能够酿出白酒320g，但是由于环境与工艺各有不同，因此1斤高粱能够酿出多少酒应结合实际情况而定。在酿酒时，应先洗净高粱，将其粉碎后再放入锅中蒸煮，以煮至料外部晶莹剔透且不粘，内部熟透且无生心为宜，接着将料冷却好并加入酒曲，随后放入缸中使其发酵（不宜压得过紧或过于松散），然后提取发酵出的液体，并以蒸馏的方式，收集蒸出的水蒸气，待冷却后通常就可以获得高粱酒。

秦岭、黄河以北和长城以北等地区一般为高粱产地的主要集中区域，它在我国分布范围广，而对于它的起源与进化则主要有两种说法，一种为中国是高粱的原产地，另一种为高粱是由非洲或者印度传过来的，对于这些说法，很多的研究者更倾向于高粱原产于非洲，然后传入印度与远东。高粱是一种C4作物，具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄的特性，通常可在瘠薄干旱的盐碱地块中种植。

1、农业防治：应因地制宜并挑选抗病的良种，实行3年以上轮作且在秋季合理的进行深翻，通常能够减少菌源，减轻下一年的发病状况。2、药剂防治：准备25%三唑酮可湿性粉剂2g，并拌高粱种1kg一般能够有效的防治该病。3、其他防治方法：先用温水（45-55℃）浸种5分钟，随后闷种，待种子萌发后立即播种，不仅能够保苗，还能降低发病率。

如果是春播高粱，一般在每年的农历3月下旬至4月中旬播种，如果是夏播高粱，一般在每年的农历5月下旬至6月下旬播种。除此之外，高粱的播种时间还与品种以及地块条件有关。晚熟品种，适当早播，早熟品种，适当晚播。春旱严重的山区、坡地、向阳地块，适当早播，低洼、涝害地块或平地，适当晚播。