油菜种子一亩地需要多少斤，种植密度一亩多少株为宜

白菜型油菜：生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性差，含油量中等，一般在35-38％。芥菜型油菜：含油量低，一般在30-35％，且油品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。甘蓝型油菜：含油量较高，一般在42％左右，耐寒、耐湿、耐肥，产量高且稳定，增产潜力较大。

在常规种植下，油菜的平均产量约为150-200kg/亩，但是由于播种时间、方法以及管理方式各不同，油菜的产量也会有一定的差异，因此油菜的亩产量需要结合实际情况而定。为了确保油菜的产量需要选择高产的油菜品种，比如华油杂50，并做好晒种浸种的工作，随后将种子播种在水源充足且土质疏松的地块中，要求地块中有基肥，在养护油菜的时候需要把杂草清理干净并注意防治病虫害。

若油菜的叶片数量达到6片以上，则通常可以安全越冬，若叶片数量为4片以下，则容易受到冻害。若想让油菜安全过冬，可通过疏通围沟、清理厢沟等措施降低田间湿度，天气晴朗时可摘除植株基部的受冻老叶、黄叶及叶苔，摘苔后要追施速效氮肥，促使植株尽快恢复生长。除此之外，还可以通过中耕培土的方式来疏松土壤，提高土温，入冬前30天可浇灌越冬水，以减小昼夜温差。

1、种植技术：可以在9月上中旬将高产优质的油菜播种在苗床土上，播后覆土并在厢面上喷施乙草胺，待油菜有5-6片叶子时就可以移栽至大田中，移栽后浇肥水进行定根并及时进行查苗补缺。2、施肥方法：需要施好基肥和追肥，一般可以结合耕翻整地深施有机肥、复合肥以及硼肥作为基肥，而追肥则分为了苗肥、薹肥以及花肥，其中苗肥又分为了前期肥和后期肥，前期可以施入5-6kg尿素/亩，后期可施高氮复合肥8-10kg/亩。

当油菜发生倒伏之后应该将它扶起来，对于倒伏的油菜需要及时扶正培土，在油菜田的周围打桩拉绳，使它尽快恢复正常。为了预防油菜倒伏，首先需要选择抗性好的油菜品种，比如秦优十号并尽量采取直播的栽培方法，而且在养护期间需要增施早施磷钾肥，提高油菜的抗性，降低发生倒伏的几率，同时还要做好化学调控工作，在3叶期和越冬前各进行1次调控工作，用多效唑兑水喷雾，促使植株矮化，增强抗倒性，避免发生倒伏。

南方种植的油菜一般会在次年的5月份中下旬收割，因为油菜的适宜播种时间通常为每年的10-11月份，经过7个月左右的生长才能收获，不过由于各地区的天气状况等因素有所不同，所以播种时间可能有差异，使得收割时间也发生变化。常规种植时，1亩油菜一般可以产籽300公斤左右，大约能产油90-120斤。

油菜北移南迁的主要原因是受到了社会经济因素的影响，南方的城市发展速度较快，城市的建设用地大量扩张，导致占用了大量的耕地；而北方发展得相对较慢，并且也适宜种植油菜，所以会出现北移南迁的现象。

当油菜处于不同的生长期时，所需要的温度也是不一样的。当油菜处于发芽出苗期时，温度在15-18℃生长的最快；而当油菜处于现蕾期时，温度要在5℃左右；油菜处于抽苔期时，温度则应该在10℃左右。

油菜需选择不同的田块测产，每块地面积不小于3亩，按对角线法每间隔一定距离取3-5个样点，每个样点面积为9㎡，计算亩株数，每点连续取10-20株，测定单株平均有效角果数、角粒数，千粒重按品种特性计算，油菜产量（公斤/亩）＝每亩株数×单株有效角果数×角粒数×千粒重×测产系数（0.85）×10-6。

油菜发苦可能是太过老熟，或者不太新鲜。避免油菜发苦可以在食用前用开水焯水一遍，再用温油炒食即可，会降低 大量苦味，味道也会变得爽口清脆，还能更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物。